不限。”

为了让众人听得更清楚，徐福谦故意说得很慢。今天比赛的规则，是徐福谦迁思回虑鼓捣出来的，纵观全国其他省份，不仅新颖，难度也是实打实地更高。

说实话，在将赛事流程汇报上去的时候，徐福谦自己心里也在打退堂鼓。

要是这些前来参加比赛的师傅们，有实力能够完成比赛，那本届烹饪大赛，必然在华国佳肴的历史上留下浓墨重彩的一笔。但要是实力不够，不仅是丢的a市各大国营饭店的脸面，更是会让赛事蒙尘。

但开弓没有回头箭，徐福谦稳住心神，继续按照演讲稿上的内容，一字不落地念下去。

“最终菜品评分，将分为两个部分。”

“单独菜品不同组别独立计分，五分为优，四分为良好，以此类推。”

“各个小组做出的宴席，整体情况、适配程度，同样在评分要求之中。菜品和宴席两部分的评分将由不同评委完成，五五开取平均值进行最终的名次排定。各位选手如若有任何问题，欢迎向现场的工作人员进行询问。”

随着徐福谦的话音落下，像是滚烫的油锅中滴入生水，工人文化宫的走廊上瞬间就炸开了花。

要说一开始分组竞赛，是大家都知道的事，有了心理准备，就算知道难度不低，也不会自乱阵脚。

但等徐福谦公布的评分要求出来，前来参赛的众人是彻底坐不住了。

“按照徐会长的意思——”

站在杨大壮身边的中年男人，紧张到脸上的血色都快没有了，他往后退了一步，却踩中了清真国营饭店另一位师傅的脚。被对方狠瞪一眼后，干瘦的身体像是细竹般紧紧靠在夜校教室的瓷砖墙片上。

苏楚箐看了眼他胸前的纸牌。

吴斌。

单位同样是苏楚箐没听说过的饭店，想来同样是从城北过来的。

吴斌五指发颤，他后悔答应饭店经理来参加这场比赛，但现在已经站在这里，玻璃窗外黑压压的镜头正对着他的脸，就算想要中途放弃也迟了。

发苦的舌尖舔了舔下唇，他只能继续把话说完，确保自己没有理解错。

“咱不仅要

和其他的组比赛，还要在整个小组内做到出彩。个人和小组各占一半的分数，是，是这个意思吧？”

就拿六道菜中唯一的那盘冷菜来说，如果吴斌选择做冷菜，那么等他的菜品和其他三个组的冷菜同时端出来，评委会在四道冷菜中评选出好坏之分。冷菜单独的评分确定后，又会将冷菜放回到小组做的整道宴席当中。

这下与冷菜相比较的，可就是主菜、热菜和面点了。

相同的菜品做到出类拔萃不难。

但如果将火锅和清炒蔬菜放在一起，想要清炒蔬菜能够取得更高的分数，无疑于痴人说梦。

吴斌理解得不错，但现在显然没有人有时间愿意搭理他。

杨大壮和同为清真饭店的周师傅对视一眼。

如果说单纯只是比拼宴席的菜品，周勇对自己的实力足够有信心，毕竟他祖上六代皆为名厨，他的老父亲就是如今清真国营饭店的周和平，周经理。组织宴席对于周勇来说不过是手到擒来那般简单。

但如果按照现在的评分规则，宴席的整体是一方面，更为重要的，却是菜品的选择。

就像炒青菜永远赢不了火锅涮肉，如果能得到在宴席中占据核心位置的主菜的制作权，无论是对外的比拼，还是小组内部，都能占据更大的优势。

因此在三组的六位选手全部回到房间，走在最后面的吴斌面如菜色地带上木门，周勇双手按在讲桌上，先一步说话了。

“既然大家都抽到了三号，咱们就是一个队伍。刚才徐大厨将比赛规则已经说得很清楚，要想赢，单打独斗肯定不行。心往一处想，劲往一处使是赢的关键，那必然需要有组织有纪律。”

周勇说话的时候，杨大壮抱胸就站在讲台下面环顾四周，他本就长得五大三粗，吴斌和他的视线碰到一块，紧张的情绪像是无形的大手，死死掐在他脖颈上，让他几乎快要喘不过气来。

“在场的各位有我的长辈，也同样有初露锋芒的佼佼者。”

“但我周某人站在这里，为了不浪费咱大家的时间，话也不想说得太多，不过是想毛遂自荐一下。毕竟这主菜是整桌宴席的关键，由我周某人来做，必然比其他人要更加适合。”

这话就说得极为不客气了。

但周勇却又确实有傲气的