下来的配方。为了找齐这二十几位香料,我甚至包下了数亩的种植园,就为了培育出最适合的原材料。”
“峰山调味食品有限公司,算是我黄某人这五年来的心血结晶,所以之前有吹毛求疵的地方,麻烦了顾老板和潘老板,也请大家多多包涵。”
潘德霖也同样起身回敬,“黄老板太客气了,大家一起做生意,都是因该的。”
简短的客气寒暄后,黄松杰招呼道,“看我一激动,又讲了这么多,菜都快放凉了,都是熟人,别讲究这么多礼数,大家赶紧动筷。”
饿了一上午的宋家萤是真的忍不了。
黄老板话音刚落,她就眼疾手快地夹起一根她观望许久的酥肉条。
桌上的香炸酥肉,自然是从刚才摄影棚里端回来的,正儿八经的嫂嫂出品。
虽然已经放了有段时间,但根本不能掩盖这道菜原本的美味。
提前腌制过的猪肉条被酥脆的面糊外壳包裹,虽然经历过了高温油炸
,却一点不会让人觉得干柴,一口咬下去,甚至能感受到猪肉细腻的肉质纤维,和肉丝之间咸香的肉汁。()?()
因为拍摄的缘故,在小酥肉外表需要洒上足够多的二十四香,因此苏楚箐几乎只是在加入蛋清的面糊中,添加了少许的食用盐。但就算如此,香味浓郁的二十四香却丝毫没有将肉条原本的鲜美滋味掩盖,反倒是苏楚箐的油炸猪肉条,给这撮介于橘色和大红之间的香辛料添色了不少。()?()
出于一位生活板块新闻记者的职业素养,宋家萤细细品尝着嘴里的小酥肉,被这‘二十四’味的噱头勾起了兴趣。()?()
“八角、茴香、花椒、肉桂……嘶。”
♂白粥在涧的作品《宫廷小厨娘在年代文躺赢》??,域名[(.)]♂?♂?╬?╬♂
()?()
表姐表姐夫和黄老板说着话,宋家萤坐在苏楚箐旁边。一边咀嚼着酥肉一边扳着手指头记,她本就很少下厨房,对香料的了解除了平时采访就再也没有别的机会了,能被她想起光用舌头尝味了。
这简直比让她现在当场背诵新闻史还要难受。
终于在她第十几次中途暂停,因为忘记前面配料的名称而重头再来时,苏楚箐笑着打断了她。
“没有加醋,”苏楚箐给她碗里又挟了块小酥肉,“之所以你能尝到淡淡的酸味,是因为里面还加入了晒干的橘皮和山楂打成的粉。”
苏楚箐的话音刚落,黄松杰便点头赞许道。
“对,我家的二十四香都是用的各具特色香味的中草药物,按照不同的比例,晒干研磨而成。为了保持干燥,肯定不会在其中加入食醋。”
宋家萤抬头,才发现刚才还在聊天的几位哥哥姐姐都停下来了,憋笑看着她一个人在叽里咕噜。
还不等她尴尬,惊讶于苏楚箐敏锐味觉的黄松杰便继续问道,“既然苏师傅都已经尝出了其中的两位配料,不知道剩下的二十二种,苏师傅猜不猜的出来?”
作者有话要说
谢谢大家的意见,已经连夜修改完善大纲啦
另外因为工作上的变动,往后的更新时间调整到晚上10点左右。还是日更6000加哦~
谢谢大家的支持,爱你们!感谢在2024-06-2910:01:00~2024-06-2923:34:20期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:睡睡瑾20瓶;有只熊猫叫小花16瓶;我系伽罗、柚子pooh10瓶;酒久呀5瓶;并肩于雪山之巅1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
,却一点不会让人觉得干柴,一口咬下去,甚至能感受到猪肉细腻的肉质纤维,和肉丝之间咸香的肉汁。
因为拍摄的缘故,在小酥肉外表需要洒上足够多的二十四香,因此苏楚箐几乎只是在加入蛋清的面糊中,添加了少许的食用盐。但就算如此,香味浓郁的二十四香却丝毫没有将肉条原本的鲜美滋味掩盖,反倒是苏楚箐的油炸猪肉条,给这撮介于橘色和大红之间的香辛料添色了不少。
出于一位生活板块新闻记者的职业素养,宋家萤细细品尝着嘴里的小酥肉,被这‘二十四’味的噱头勾起了兴趣。
“八角、茴香、花椒、肉桂……嘶。”
表姐表姐夫和黄老板说着话,宋家萤坐在苏楚箐旁边。一边咀嚼着酥肉一边扳着手指头记,她本就很少下厨房,对香