将猪肉丝加入盐、淀粉腌制入味。
待锅中油热之后将腌制好的肉丝倒入锅中滑熟铲出,然后将其余的蔬菜丝倒入锅中炒熟。
所有的菜和肉都炒熟之后重新倒入锅中,加入豆瓣酱炒出红油,然后加入提前调制好的鱼香汁,这一道下饭菜便做好了。
最后一道肉菜是最费时间的,猪瘦肉提前切成大小均匀的小肉条,然后将淀粉和水调制成面糊,将肉条倒入面糊中,再加入一点盐增加底味。
锅中油温五成热,将裹满面糊的肉条一根根的放入油锅中慢炸炸至定型。
五分钟之后,将所有炸至定型的肉条再倒入油锅中大火炸制,这样的肉条炸出来外表酥脆内里滑嫩。
蕃茄酱,白砂糖,白醋,酱油…以特定的比例倒入碗中,锅中留下炸肉条剩下的底油,将调好的糖醋汁倒入锅中大火熬开,熬开后加入淀粉水勾芡,然后将炸制好的肉条倒入锅中翻炒均匀,这样一道酸甜可口的糖醋里脊就做好了。
剩下的三道素菜并没有花费太久,不一会儿胡瑜卿就将它们做好了。
做好之后胡瑜卿便按照客人点餐的要求开始分装。
胡瑜卿并没有像外卖盒饭一样抠抠搜搜的,每样菜都是用单独的小盒子装,不像其他盒饭每种菜就几块。
打包好姜骏公司的四份盒饭,胡瑜卿便出门了。
为了好送饭胡瑜卿还专门买了一辆山地自行车,不是胡瑜卿不想买车,主要是自己还有两个月才满18,想买别人也不卖啊。
载着四份饭,胡瑜卿慢悠悠的出发了。
该说不说京市真不愧是首都,就骑个自行车也是被挤的不行。
紧赶慢赶终于在中午12点的时候准时到达了姜骏公司楼下。
高楼林立,周围都是打扮精致的白领,胡瑜卿穿着一身休闲装