居住问题得到了全面的解决，接下来孙钰就要专心搞事业了，安居乐业嘛。戚风蛋糕的烤制过程又经过了几次实验，已经基本成熟了。接下来孙钰跟王氏一起去了一趟县城，一来家里还有些东西要添置，二来也踩踩点，以此决定自己第一次摆摊卖蛋糕是去县城还是就近去镇上。比起镇上，到县城的路就远了不少，如果徒步的话，得走上差不多一个时辰，这还是不负重的情况。所以孙钰和王氏选择了先走到镇上，再搭牛车去县城。镇上专门有人做这个营生赚钱，单程每人10文，如果大家不背东西，大约每趟能坐10个人，但是要是有人带了东西，就大约只能坐6个人左右了，因此一个背篓的货物也要收10文钱，这也是孙钰想等有钱了就买辆骡车的原因。自家如果要用，就可以多放一些东西，即便平时不用，也可以去镇上赶车挣钱。为了早一点到县城，娘俩早早起床，做好了早饭就赶紧从家里出发了。到了镇上，天才大亮，镇上的店面还没开门，不过那些早饭摊子却已经忙碌了起来。两个人一商量，每人买了一副大饼油条，因为路上时间久，不敢喝太多，就两人要了一碗豆浆。喝着豆香味浓郁，热气腾腾的豆浆，孙钰顿时觉得整个人都被治愈了，早起的困倦也都被驱散。这是自己前世小时候喝过的味道，长大以后喝的豆浆几乎都没什么味，妈妈说那是因为后来用的豆子都是国外进口的黄豆，豆味都很淡。果然还是我们自己的东西才是最适合中国胃的。虽说这里的平行宇宙，不过感觉这个地区应该也是对应了中国所在的地理位置，这里的文明与华夏文明高度相似。这样一想，还真是应该庆幸自己穿越到了这里，不然就更惨了。吃完早饭，他们赶紧到镇子门口的地方，王氏还是去过几次县城的，所以知道哪家牛车干净，车夫和善，早早就付了钱占了位子，不一会儿时间就凑满了10个人出发了。牛车速度不快，有节奏地一颠一颠，孙钰很快就开始打瞌睡了，王氏看着她，心想到底还是小孩子，就轻轻地把她的脑袋拨拉过来靠在自己肩上。一路无话，到了县城门口也不过辰时二刻（早上八点）。大家都跳下牛车，各自进城去了。镇县之间往返十分频繁，只要在申时结束前（下午五点）到这里，就都能搭上回镇子的车。

孙钰心里有事，她想先卖一两个方子到酒楼或者茶楼，手头好有一点本钱，但县城的规模比镇上要大了很多，所以她没有急着自己去找，而是先找了一个杂货铺，买了一些油纸，还买了几样干果蜜饯，边付钱，边跟伙计打听城里有什么有名的酒楼和茶楼。一般当伙计的人，都是口齿伶俐，能说会道，而且多少还有些八卦心，于是不一会儿的功夫，孙钰就知道，县城眼下最大的两家酒楼叫八珍楼和繁漪阁，前者是本地有名的钱老板所开。富丽堂皇，菜色讲究的是用料高档，同时还会定期请城中当红的戏班前来表演助兴，或弹琴，或唱曲。二楼还设有包厢。客人么自然是富商巨贾生意应酬或是招待贵客充脸面的居多。而后者听名字就不难想像，自然是以清新雅致见长了。酒楼的装修摆设就是江南 园林的风格。餐馆中的菜品量虽小，但烹制精细，口味清淡，更难得是菜名雅致，颇得文人墨客或是有品位的乡绅的喜爱。虽无驻唱，但却会不定期地举办诗文聚会。不知这家餐馆的老板是谁，曾经请到当世颇有名声的一位大儒前来，虽只是讲了一个时辰的经义，却使得繁漪阁人气暴涨。不过因为两家酒楼定位本就不同，所以这么些年下来也并无矛盾和冲突。至于这茶楼么，时人爱茶，所以茶楼茶肆更是遍地都是，主要集中在两个地方，一个是城东，城东多为经营日用品和吃食的商店铺子，如杂货店，乳品店，布店，酒楼等等，平时人气最旺，所以茶楼自然也就多了。另外一个则是在城南，城南多为富人，平时或会友，或议事，都喜欢约一个清静之地。因着单纯是要找个地方说话，所以最好是离家近些的，不用特地再跑到城东，故而城南的茶楼便也渐渐多了起来。城西多为作坊，如铁匠铺，木匠铺、瓷器铺等等，还有卖牲口的市场和牙行。城北是居民区，大都住的是条件差一些的人家，治安相对也要差一些，不过由于现在的户籍制度非常严苛，人口流动是被严格限制的，一般不至于出大事，也就是些偷鸡摸狗占便宜的家长里短。

打听好了这几家酒楼的情况和所在，孙钰在心里默默计较一番，决定先去繁漪阁。因为她们此时便是在城东，所以很快就找到了酒楼，一进去便有一名伙计迎上前来：“二位是楼下大厅还是楼上雅座呀？” 看起来很是殷勤客气，其实孙钰母女俩的衣着一看便知很难在这里消费，但是伙计并没有流露出一点轻视的意思，和对待旁人并无二致，孙钰心