因为这头老虎是叶老二一个人打死的，所以村民们就直接把老虎交给老叶一家。

要怎么处理，全都由老叶一家说了算。

就算他们家想要独吞整只老虎，村民们也绝无二话。

不过，叶老太就只要了虎皮而已，剩下的虎肉，就全部分给村民们一起吃。

之前闹了天灾，村民们已经连着好几个月没肉吃了，如今难得抓到了只老虎，正好可以借此打打牙祭。

村民们听了那叫一个高兴，很快就有村民提议，要不今晚直接开个烤肉大会好了，就当庆祝虎患终于得以解决，再来，村里也好久没有办喜事了，正好可以借这个机会热闹热闹。

这个提议一出，马上就得到了村民们的一致赞同。

于是，村民们马上就把之前分到的老虎肉全都交公用来今晚烧烤用。

有些人家甚至还特意从家里拿了许多蘑菇、野菜出来。

烤肉大会烤肉大会，光有肉，没有菜怎么能行呢？

于是，烤肉大会就这样轰轰烈烈地开始了。

村民们分工合作，女人负责处理食材，男人负责做竹签、搭烤炉。

作为灵泉村最出色的厨娘，老大媳妇照旧充当主厨，其他村妇也没闲着，该帮忙打下手的打下手，该跑腿的跑腿。

众人一时忙得飞起。

这边，老大媳妇一拿到老虎肉，就立马开始干活了。

老虎肉跟猪肉什么的不一样，老虎肉本身又柴又苦又酸，烹饪之前需要进行去酸去苦等特殊处理，要不然做了会很难吃。

去掉酸苦味的方法并不难。先用清水和白酒轮流泡上半个时辰。

泡清水的目的是为了去血水，而泡白酒则是为了去酸去苦。

全部泡好后还得反复搓洗上几遍，务必把肉里的酸苦味和血水全都洗出来。

洗完后就可以开始进行下一步——腌制了。

老大媳妇先把所有的老虎肉全都切成小块，然后加几大把葱、野姜片、适量白酒、少量粗盐一起腌制。

大概腌制个一到两个时辰，差不多就腌制好了。

腌制好后，就将老虎肉一块一块地串到竹签上。

等这一步做完，前期的准备工作就算大功告成了，接下来只要拿到火上烤就行。

这时，天已经慢慢地黑下来了。