父母和姐姐一家送一些。对酸梅汤的配比可是记得很清楚的。

平时她煮的酸梅汤配比是：青梅干四十克，山楂三十五克，陈皮十克，洛神花十克，糖二百克，水三千克。

第30章 吃个瓜

周沁拿出那包酸梅子把买回来的材料，按配比分成五份。青梅干二百克，山楂一百八十克左右，陈皮五十克，洛神花五十克。

拿出一份用水漂洗一下，放进大锅里，加上二十斤左右的水煮。水开了，加上一斤糖和十斤水，接着煮。煮开后，灶膛里只留一点点火，让锅里的水保持水开却不翻滚的状态一刻钟。

小锅这边把饭焖上，还是大米和苞米茬子焖的米饭。

待酸梅汤熬的差不多，倒入水桶里晾着。

昨天还有剩下的一些猪瘦肉，煮了一大份水煮肉片，炒了一小份小炒肉。拌了个凉菜。

饭桌上，赵氏母子不太好意思动筷子。他们就是过年也吃不上这样的饭菜。

周父脸色也不好看，现在不是农忙，谁家晚饭不是稀饭苞米糊糊混个水饱。 就是农忙的时候，也只有中午吃点干的，还得是杂粮野菜大饼子。

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