去就是好的。有些东西是不合适的。比如里面俄国的伏特加配上法国的鹅肝,两种完全不同的食材相互叠加,会影响其中的味道。”
姜初语气平淡的点评着。
“真是无稽之谈,一粒米饭还能够品尝出其中的材料?”
陆羽继续在旁边讥笑着。
“我们曾经研究过这点,但各个国家的材料毕竟不同,我们也没有办法选择融合。”
厨师长面色失落道。
“不过,你这样的瑕疵我不承认,除非你说出明显的缺点。”
厨师长忽然抬头看向姜初道。
陆羽被直接无视,面色那叫一个铁青。他还是头一次遭到这样的待遇。
姜初接着吃下第二颗米饭。
“你们炒饭的方法不对。”
姜初一句话让一众厨师面上都不由露出几分怒意。这可是他们整个后厨的成果,现在这人只是吃了两粒米饭,竟然从根本上否认他们?
“如果你不给出一个合理的解释,我相信你需要和他们好好解释一下。”
厨师长面色冷峻的盯着姜初道。
姜初没有开口,而是继续品尝着米饭。
让你装逼,现在装逼装大了没有办法收场了吧?
一旁的陆羽冷笑起来,“怎么不说了?难道是说不出来了?”
姜初不理会陆羽,继续吃了两口,然后才放在勺子。
“你们用的方法无非是选择材料,将其精华或是榨汁或者蒸馏,然后将其和米饭炒在一起。”
“不错,只有这样才能够在保证米饭卖相的同时,赋予米饭那些食材的味道。这有什么可错的?”
厨师长面上露出得色道。
姜初摇摇头,“这才是大错特错的地方。那些食材经过这样一番折腾已经失去了原本的味道,尤其似乎最后与米饭融合在一起的时候,更是使得米饭失去了原本该有的味道。”