姜初回过神来。

“呵呵，小伙子很会吃么。铁炉油馍现在正宗的不说不多，甚至已经可以说绝迹了，尤其像是我这种传统的铁炉油馍。”

老者说着话，手里的面团轻轻摆弄着，如臂指使。

“哼，小子，你今天能够吃到铁炉油馍，算你幸运，换做其他时候根本吃不到。”

旁边座位上一个中年西装男用一副你很幸运的语气看着姜初道。

姜初不置可否，表情平淡。

老者的动作很快，不过片刻，一碗羊汤加上一张铁炉油馍被老者端了上来。

而旁边桌子上的西装男则是自己主动来到老者面前，端了一份回到桌子上和几个同伴分享。

“哇，太好吃了。这绝对是我这辈子吃过最好吃的东西。”

“没错，这羊汤鲜美，油膜酥脆，简直是世间最好吃的东西。”

几个西装男轮流发出溢美之词。

“小子，你说着羊汤和油膜怎么样？”

之前开口说话的西装男再次看向姜初开口问道。

姜初吃了一口油膜，喝了一口羊汤，而后稍微回味了一下。

“一般吧！”

两者的味道还算不错，但却算不上顶尖，尤其是和几百年前他吃的那次比起来，差了很多。

“什么？一般？这么好吃的美食你竟然说一般？”

几个西装男面上都露出不忿之色。

“小子，你才多大？吃到过这种东西么？就敢说一般？”

开始的西装男看着姜初不屑的喝道。

姜初转头看了他一眼，“羊汤太鲜了，反倒是掩盖了羊肉本身独有的味道。羊肉应该是选用羊身上最好的部位吧？但其实羊汤更注重口感，完全可以选择最糙的部位。至于油膜，面太新鲜了，既然是要过油那就应该选择一些陈面。而且火候掌控稍微差了一下。酥脆是必然的，但其内必须要软糯。这样的油膜配合着羊汤才是完美的。”

几个西装男有些发愣，而后讥笑起来。

“小子，你当时拍电影呢？只是吃了一口，你就能品尝出这些东西？”