二也找到了，现在只要将菜单定下来，基本上就可以开业了，不过在拟定菜单的这一问题上，确实挺让田田纠结的。开酒楼这事是田田和张贤第一次做，经验还是不太足，在经营方面肯定是不如那些常年经营酒楼的人了，所以田田和张贤只能在菜色上多做文章了。

在菜品的味道和样式上，田田自信自己能够胜过所有的酒楼，毕竟田田前世就是混酒店的，虽说也是个打杂的，但是对于客人们的口味偏好，田田还是很了解的，所以这田田打算将自家酒楼开成一家特色的川菜馆，把川菜作为主打菜，毕竟酒楼的顾客们大多都是过往的商旅居多，走了一路了，大家也会想吃点特别的东西，辣味的食品可以刺激味蕾，大家累了一路了，再吃点辣的开开胃，睡一觉肯定会很舒服的，而且如果以后京城真的发展成了政治经济中心，那么过往的南方商人肯定会更多的，南方好多地方都喜欢辣菜，所以到时肯定能增加不少新的客源。