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玛丽小说网 > 宫廷小厨娘在年代文躺赢 > 第 91 章 热气腾腾江湖菜

第 91 章 热气腾腾江湖菜

精神爽,在育才饭店里四处张望着,觉得这新的工作地点哪哪都比老东家要好。

“只要是有缺人的地方,苏师傅你尽管提,我保证百分百服从安排!”

育才饭店确实缺人,先前由曾经理管理时,人员安排就是一团乱麻,比起传统的点餐上菜模式,自助餐厅更加要求员工各司其职,岗位一个个分配安排下去,后厨所需人员的缺口就格外明显。

苏彩秀最近打点好食材的供应,闲下来的时间,要不是在家带侄女侄儿,要不就是蹲在城南的劳动力市场,希望能给育才饭店挑几位合适的灶台师傅。

但毕竟这么长时间与三妹住在一起,苏彩秀对厨师的要求潜移默化中也提高了不少,蹲了好几天,竟是连一位都没看上。

因此当苏彩秀安排好下货的穆师傅,从后门进来,瞧见跟在苏楚箐身后认真学习的杨大壮,就变得格外惊讶。

“你这是从哪儿找到的新师傅?”

杨大壮来之前就打听清楚这苏师傅还有位亲姐姐,负责的是店里的食材采购工作。

明明是亲姐妹,现在看来却是根本不像。

“这位大苏同志你好,我叫杨大壮,之前在清真国营饭店工作。”

人与人之间最重要的就是信任,杨大壮之前的经历不是秘密,既然决定在育才饭店好好工作,他也并未觉得有任何需要隐瞒的必要。但在清真饭店干活的憋屈日子毕竟是过去式,并不妨碍杨大壮在苏师傅面前疯狂表露忠心。

“咱后厨现在虽然人手不多,但在我看来却没有丝毫的问题。反正俺来就是干活的,只要不累死就往死里干。既然苏师傅将三灶的活放心交给俺,俺一定让各位老板和顾客满意。”

江师傅走后,邱师傅也将育才饭店头灶的位置让出来,主动退到二灶。现在育才饭店的头灶师傅,自然由三妹接手。

苏彩秀倒是没觉得让对家先前的厨子上任有什么问题,三妹想出来的‘自助餐’形式好,肯定能够挣到钱。到时候各种各样的赝品,必然会如同雨后春笋冒出来。但育才饭店的自助餐,优势绝对不在这些表面的形式上。

无论是从口味还是原材料质量,亦或是服务水准,苏彩秀有信心,她们三人携手搏出的长处,是其他商家学也学不来的。

不过啥叫‘大苏同志’,苏彩秀腹诽,也太难听了些。

“叫我苏二就行。”

跟刚来的杨大壮介绍了接下来几天的食材进购情况,三灶的锅铲热火朝天地翻炒起来,杨大壮拿手的江湖菜让后厨的温度都升高了好几度。苏彩秀这才赶紧向苏楚箐催促道,“今天不是让你在家里休息吗?”

“明儿你还有省里的比赛,店里有我和茹娇看着就行,你赶紧回去调整状态,争取明天再拿个奖杯回来,给咱自助餐第一天开业就赢出个开门红!”

作者有话要说

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