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第106章

“从前天起,咱们的人就一直蹲守在摊位附近,精准的记住了食客的点餐,以及每一份餐的价格与数量,是多?方汇总后的数字,绝不会出错。”

“哈,哈哈哈哈,真他妈讽刺啊,小小的路边摊,都快赶上我的芙蓉斋了,难怪她会拿到瑞和轩的授权,合着?是靠薄利多?销啊。”

沈峰说完,倏然?诧异道?:“不对啊,小吃街的消费群体不都遵从便宜实惠吗,她这定价对标芙蓉斋是白菜价,但对标小吃街,那可是天价了,这些人都疯了吗,还是都一夜暴富了,一个两个趋之若鹜还想得通,成百上千的来追捧,简直匪夷所?思!”

助理一脸为难,嘴巴嗫喏好几?个来回,才道?:“这都归功于工商部门的当众嘉奖,让普通人知?道?瑞和轩食材的高端,加上,加上--”

“加上什么?”沈峰郁没好气的呵斥道?。

“加上咱们芙蓉斋声?名远播这两年,也都是借了瑞和轩高端食材的名气,普通人吃不起芙蓉斋,只?能退而求其次,花十分之一的钱,就能享受百分百的高端食材,对大部人而言跟白捡似的,这样的便宜,没人不想占,所?以她生意好也在情理之中。”

“呵,呵哈哈哈,好一个情理之中,合着?我辛辛苦苦把芙蓉斋做成全国知?名,最后竟然?成了她的对照组,打着?和芙蓉斋一个供货商的旗号,赚的比我还多?,别人借光多?少还得凿两下墙壁,她这是纯纯的白嫖啊!”

沈峰都快被锦宁的操作气得失心疯了。

“瑞和轩是实打实的跟她有合作,白嫖也、也算不得。”

沈峰冷哼一声?,不想再继续这个扎心的话题,“还有多?久才到?”

助理看了眼导航,“再过三条街就到了。”

*

锦宁刚打开卷帘门,排在前面的食客立马看到了她的新装备,纷纷好奇的猜测起来。

“小老板,你该不会又上新品了吧,烤架直接变烤炉,这是要搞大阵仗啊!”

“我斗胆一猜,会是烤乳猪吗?”

“最好也是红山草猪,做烤肠和五花肉都那么绝,做成烤乳猪那不得香疯啦。”

“啊啊啊,快点告诉我,就是烤乳猪。”

肉食动物们开始蠢蠢欲动。

锦宁笑?着?示意大家看价牌,“不是烤乳猪,是爆汁脆皮烤鸡。”

众人纷纷看向价牌,288的定价,瞬间浇灭了他们的热情。

这是第一款三位数标价的单品,虽然?他们很清楚味道?肯定差不了,但这价钱委实有点不讨喜。

“288多?大一只?啊?”有人大着?胆子问道?。

其余人也朝锦宁看过来。

她从冷藏柜里拿出一只?烤鸡,隔着?展台向他们示意。

“食材选自鸡龄6到8个月大的仔鸡,品种和鸡爪一样,纯绿色生态养殖,每天的活动量在10小时以上,肉质紧致有韧劲,鸡皮爽脆弹牙,秘制香料的腌制,让鸡肉入味的同时,还能锁水保鲜,哪怕经过高温烤制,也依然?有充盈的汁水,所?以叫爆汁脆皮烤鸡。”

锦宁介绍时,就有食客在脑补她所?描述的画面,当她说高温烤制依然?汁水充盈时,情不自禁的想到了烤羊排。

同样选自小羔羊,那柔嫩多?汁的口感替换成鸡肉,味道?一定不会差。

“小老板,给我来一只?烤鸡,我替大家尝个鲜。”

“鸡皮看起来滑溜溜的,感觉比我的毛孔还细腻,这要是烤脆了,得多?酥啊,我也来一只?吧,用烤羊排、五花肉、鸡爪换一只?烤鸡,肉更?多?,味道?更?香,不亏。”

“小老板把不好吃的部位都去掉了,留下的都是厚厚的鸡腿和鸡翅根,一口下去一定很满足。”

“全鸡被一分为二,肋骨部分一旦上架烤制,铁定外酥里脆,连骨头都能一并吃了,嘎嘣脆的口感简直是下酒神器,啊,不行了,也给我来一只?。”

“你们一个两个的都好会吃,说的我口水直流,不纠结了,我也要一只?烤鸡。”

“我也来一只?吧,今天就不吃其他的了。”

“好的,各位请稍等。”

锦宁根据点单数把鸡放入烤炉,炭火在四周一起燃烧,发?出红宝石般的光热时,食客们立马就闻到了被大火猛烤逼出的鸡肉香。

随着?温度的升高,鸡皮迅速脱水变干,瞬间被镀上一层浅金色,鸡肉内部被腌料锁住的水分开始往外浸染、凝结成

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