赵心悦吃完一块绿豆糕后,心满意足地开始做辣子鸡。
她从麻袋里提出了还在扑棱的大公鸡,手法熟练且迅速地割断了鸡的喉咙。
鸡血滴滴答答地流进碗里,赵心悦麻利地把鸡放进一个大盆里。
刘秀梅在旁边默默帮她烧好了热水,赵心悦把刚烧开的水倒进盆里,立刻升腾起一阵蒸汽。
赵心悦用热水烫去了鸡毛,然后用刀子仔细地刮净了鸡身上的细毛。
接下来是开膛破肚,取出内脏,赵心悦小心翼翼地把内脏取出,然后把鸡剁成小块。
她把剁好的鸡肉用料酒、生抽、盐腌制起来。
腌制的过程中,赵心悦开始准备辣子。
她把干辣椒剪成小段,和花椒一起放在热锅里炒香。
鸡肉腌制好了,赵心悦把鸡肉放入滚烫的油锅里炸,炸至金黄后,她把鸡肉捞出来,沥干油。
然后,赵心悦把炒香的辣椒和花椒倒入炸好的鸡肉里,快速翻炒均匀。
随着热油的浸入,辣子鸡的香味立刻弥漫了整个厨房。
赵心悦夹了几块辣子鸡放在一个小碗里,递给了帮忙烧火的刘秀梅。
一口下去,辣中带麻,麻中带香,真是美味极了!
刘秀梅露出了满足的笑容,又给她点了一个大大的赞!
赵心悦把辣子鸡装进大汤碗里,倒扣一个盘子,又跟刘秀梅借了个篮子,把菜放进篮子里,搭上一块白布,挎着篮子就去坐车了。
看了眼手里提着的篮子,赵心悦心里忍不住叹气。
真是太有时代特色了,就差头上顶块老花布了。
让她感到欣慰的是,她今天运气还不错,不用等车,到了直接上车,车上人也不多,刚好有座位。
她提着篮子上车倒是没什么稀奇的,这年头鸡鸭什么都可以带上车,所以最开始大家也没在意。
可渐渐的,越来越多的人眼神瞟向赵心悦。
实在是,她那篮子里散发出来的香味儿,太勾人了!
售票员咽了口口水,问道:“大妹子啊,你这篮子里装的是什么啊?这咋这么香呢?”
赵心悦笑着回答:“辣子鸡,我是国营饭店的服务员,跟着咱们大师傅学了几道菜,这不,今儿刚做的辣子鸡,打算带回去给家里人尝尝,大姐改天有空也可以去我们饭店尝尝,包你吃的满意!”
司机和售票员一听她是国营饭店的人,鼻孔顿时不朝天了,态度也好了很多。
售票员眼睛一亮,笑道:“那感情好啊,改天我一定去尝尝,闻着就觉得好吃!”
赵心悦一路上倒也顺利,除了中途有个老太太想占便宜,说要尝尝辣子鸡的味儿,被她给拒绝了之外,其他都还好。
终于到站后,赵心悦提着篮子下了车,直奔军属大院。
……
刚到军区大院,赵心悦就被勤务兵给拦了下来。
“站住!找谁的?手里的是什么东西?”
赵心悦将白布掀开打开给他看:“就一个个菜和一些点心,我想找一下白云熙同志,你看能不能让他出来一下?”
勤务兵咽了下口水,让赵心悦等着,就进去值班室打电话去了。
白云熙昨天晚上连夜坐车回来。
白老爷子见他刚走没两天又回来了,惊了,以为出了什么事,问他怎么回事,他又不说,搞的老爷子一脸的莫名其妙。
今天早上天还没亮,白云熙就起床了,叮叮当当地在家里大扫除,还洗澡洗头,换上新衣服。
白老爷子和郑叔坐在沙发上,眼神跟随着白云熙忙碌的身影,不时交换着困惑的眼神。
白老爷子揉了揉眉心,叹了口气:“这孩子受什么刺激了?怎么突然变得这么反常?”
郑叔也有些摸不着头脑:“是啊,从昨天开始就怪怪的,回来也不说话,今天一大早就开始打扫,还换了新衣服,搞的跟要相亲似的。”
一语惊醒梦中人,白老爷子的眼睛都亮了:“你是说,可能有女孩子要来?”
郑叔:我不是!我没有!你别瞎说!
然而,不等郑叔反驳,门卫那边就打来了电话。
白云熙一个箭步冲过去,率先接起电话。
白老爷子和郑叔就只听到白云熙说了句:“嗯,我现在就过去。”
挂了电话,白云熙整了下衣领,换上鞋子就冲出去。
他刚冲出去,原本还发愣的白