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玛丽小说网 > 折寿啦,这也太香了 > 第54章 神奇的林诗音

第54章 神奇的林诗音

炖牛肉到底是失败了,而李小康也不会就此甘心,于是乎,李小康现在一直都在尝试着完成这道菜肴,然而,却一直没有办法去除那种酸味。

李小康也尝试过用一些其他的食材来中和那种酸味,可惜,却一直都没有办法能够完美的中和,要么,就是无法中和,要么,就是中和后,会破坏原有的那种味道。

而这,并不是李小康愿意看到的,但是,他确实没有什么办法能够中和番茄所带来的那种酸味。

不过,剩下几女倒是一直在陪着李小康,不断的试吃着李小康那失败的菜肴。

而实际上,众女都不觉得李小康的菜肴失败是多么可怕的一件事情。

身为厨师,失败是在 常见不过的了,只是,李小康的反应明显有些过度了。而且,也并非是一定要现在就必须拿这道菜出来的。

但是,尽管不理解,众女还是在默默的支持着李小康。

照这种情况下去,明天怕是也不可能开业了。不过这都是次要的,重要的是,必须要成功的将这道菜肴完成。

不过,李小康现在却依旧没有一点头绪。

不知不觉,夜已深了,十数个小时的奋斗,依旧是没能够将菜谱哪怕有一丝的完善。因为,实在是太难了。

这道菜若是拿到西方欧美国家,怕是要大受欢迎,可问题在于,这并非是在欧美国家,也注定了这道菜谱必须经过改良。

“勤,明天在做吧。”林雪走上前去,俏生生的站在李小康的身旁,看到还在忙碌的李小康,细心温柔的替他擦去额头的汗水,柔声道,“反正也不急的,不是吗?”

“对啊对啊,就算没有这道菜,店不一样可以照常开下去吗?”孟紫欣也走了过来,眼中闪过一丝忧虑,她担心李小康会因为这道菜而伤到自己。

“再说了,我们店里也不缺这一道菜啊,实际上这道菜已经很完美了,无论是火候的掌控,还是每种食材需要处理的时间以及步骤,都恰到好处,完全没有必要纠结的。”

“不用了,我再待一会儿,你们还没吃晚饭吧,我做饭给你们吃。”看着众女关心的目光,李小康不由轻声笑道,随即,便不再纠结于炖牛肉的制作,转而给众女准备起了今天的晚餐。

众女陪了他这么久,若是不给她们做点好吃的,就连李小康自己都看不起自己了,于是乎,李小康决定,给众女做汉堡包吃。

额,当然,光是汉堡包是不够的,还有彩虹法式冻。

众女见李小康不再纠结于如何解决菜谱的缺陷,也是笑了笑,随即便松了一口气,走了出去,毕竟,这么久了,确实也是有点饿了。

1个多小时之后,李小康也终于是将菜肴做出来了,毕竟,7人份的菜肴,还是挺麻烦的,若是一份,做出来自然容易,但是7人份,要的时间就多了。

不过,这到也让李小康明白了,除了勃艮第红酒炖牛肉这道菜肴,其他的菜肴的制作,系统还是会插手帮忙的,因此,李小康决定,将剩下的另一道菜肴也做出来。

但李小康将汉堡端到众女面前时,吃过的四女自然不会有什么意外,还有着稍些的期许,然而,林诗音和郭妍两女就有些郁闷了。

不会是打击太大了,没心情做饭,这才做了个汉堡包糊弄吧。

不过,倒也是人家一片心意,不吃也不好,只好强忍着心中的疑惑,拿起了汉堡。

然后,咬了一口, 然后,就没有然后了,林诗音愕然的看着自己的手中,那里空无一物,在不知不觉中,她居然已经把汉堡给吃完了。

吃完后,林诗音也不由苦笑,还以为李小康只不过是随便弄点东西糊弄她们,没想到,确实是美食中的极品啊。

随即,林诗音便开始细细回味这其中的味道。

林诗音闭上双眸,想了片刻,便轻启朱唇道,“面包是用的皮塔饼,汉堡肉排是科伏特(kofte)。至于腌菜,应该是印式腌菜(Achaar),还使用了酸奶去除肉膻味,倒也是用心了。”

“使用的应该是旋转烤肉,考虑到肉中含有的肉膻味,所以,用特制的酸奶酱去除了肉膻味。倒也是正常。”

“芥子油的辛辣香气能够更好的凸显出肉排的美味,而那股强烈的酸味,则是用未成熟的芒果干燥之后制成的香辛料生芒果粉。”

“以及为了进一步增强酸味的柠檬汁,还有刺激鼻腔的大蒜,辣椒,丁香,小茴香粒,还有黑胡椒,干辣椒粉。”

说到这,林诗音顿了顿

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