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第42章 汉堡的诱惑

“额,呵呵。”孟紫欣这才尴尬的看了看李小康,见对方脸色颇不好看,这才尴尬的坐下,“那,那个,对不起,你,不会怪我的吧。”

说到最后,孟紫欣猛的抬起头,水汪汪的大眼睛盯着李小康。

卖萌可耻啊!可是真的好可爱啊!

“吃吧。”李小康把汉堡一放,没好气的说道。

然而,四女却赶到了深深的疑惑。

因为,汉堡的肉太多了,这样一来,就会过于油腻,反而会让口感下滑的。毕竟,就算香味再怎么吸引人,也不如味道来的实在啊!

就好比榴莲,哪怕闻起来再怎么不好闻,但味道却是杠杠的!

不过疑惑归疑惑,吃还是要吃的。

当即,四女一人拿了一个汉堡,放到了嘴边,对视一眼,相互点点头。

李小康看的直冒冷汗,为什么搞得这么严肃呢。

四女几乎是同时咬下了第一口。然后,就没有然后了,才一会,汉堡已经被吃完了!

“我,我,居然不禁就沉醉在其中了。”孟紫欣回过神,一脸的红晕,明明刚刚还在嫌弃的,现在居然不知不觉就已经吃完了。

“回过神来,却已经全部吃完了,好,好神奇。”李芸是在拿不出什么更好的词来形容,明明只是一个汉堡而已,可为什么居然就不知不觉沉醉在其中了呢。

“你用的面包。”孟紫欣回过神,细细的回味起之前吃过的汉堡,食指轻点下颚,轻启香唇,问道,“是皮塔饼,对吗?”

随即,边用期待的眼神看向了李小康,希望他能肯定自己的猜测。

“恩。”迎上孟紫欣那满含期待的目光,李小康缓缓点了点头。

皮塔饼是中东及地中海地区的人们发明的美食,也是属于面包的一种。

而它出名的地方就在于经过高温烘烤之后的面团会鼓起来,在内里形成一个很大的空洞。而不需要将面包剥开,可以直接往里面塞想要塞的东西。

这种特点是其他面包所不具有的,也是李小康选择它的原因。

有些人习惯用来蘸酱料吃但实际上,更多的人敢于尝试,往里面加了更多的东西,蔬菜,水果,肉类,猪肉,腌菜等等,应有尽有。

而李小康使用的,正是皮塔饼。

“那,那个,”李芸这时弱弱的举起了手,让得众人的目光都看向她。随即她便害羞的放下了手。

“没事的,小芸,你说吧。”林雪见状,轻轻安抚着李芸。她们现在,已经是一家人了,真正的一家人。

“恩。”迎上林雪充满关爱的目光,李芸才缓缓开口,“那,那个,我好像吃到了酸奶的味道。”

“额,恩,是这样没错。”李小康愕然,他没想到李芸居然吃出来了。

“因为要用到旋转烤肉,考虑到肉中含有的肉膻味,所以,我用特制的酸奶酱去除了肉膻味。”迎上众女的目光,李小康缓缓的开口道,“当然,这并不是主要目的,更重要的是,为了突显出香料的风味。”

“那,这个汉堡的肉排到底是用的什么肉呢?”这时,林雪也开口问道。

“额,汉堡肉排是科伏特(kofte)。”听到林雪的发问,李小康的回答明显有些殷勤。

而除了林雪因为在厨师学院毕业,而孟紫欣虽然作为吃货,但其实不太懂这些,而李芸两姐妹就更加了。

“科伏特,就是把羊肉和牛肉混合在一起,然后添加大量的香辛料制成的土耳其肉饼。”见3女迷茫的看向自己,林雪这才笑着缓缓开口。

众女这才明了,之前那股直冲鼻腔的美味是如何了。

“可是,为什么明明是那么厚实的肉排……”孟紫欣还是有些不解,明明肉排那么厚。

“雪儿,你给她解释下吧。”这并非是李小康不愿说,而是,他,在,装,逼。

“恩。”林雪笑着点点头,这才开口解释,“在学校的时候,那些在五星级酒店担任大厨的老师们曾经告诉过我们,KFC的汉堡其实是错误的做法。”

“恩,我想想,老师的原话是这样的:汉堡有4个不可或缺的因素,圆面包,肉排,酱料,以及腌菜,正应为有了腌菜那刺激性的香气和酸味才能凸显出肉的美味,可以说腌菜正是汉堡的隐藏主角。”

“所以,小康做的汉堡的腌菜才是重点。”说到这,林雪皱了皱眉,“不过,我也不知道那是用的什么腌菜?”

随即,林雪也疑惑的看向李小康。而其

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