紧接着，

周游就将周母请出了厨房。

再回来后，

看到杨蜜和周游狐疑的眼神。

周游尴尬的摸了摸鼻子。

“这么不相信我吗？”

杨蜜和热芭立刻点了点头，

看的周游一愣一愣的。

好家伙，

一点都不带掩饰的。

“你之前不是把锅都烧破了吗？”

杨蜜疑惑地问道。

周游尴尬的一批，

忙说道。

“别听我妈瞎说，那都是小时候的事情了。”

“我现在做饭可厉害了。”

看到杨蜜和热芭仍然不信的样子。

周游也不想去解释了。

毕竟实践出真知嘛。

说着，

周游便让二女去洗菜。

他要做的第一个菜是，

糖醋排骨。

先将猪肋排洗干净，

然后冷水下锅。

加入葱姜蒜。

以及料酒。

等水煮开后再煮个两三分钟。

关水捞出后洗净，

再将水倒掉。

随后周游开始调配，

调配系统自带的，

黄金比例糖醋汁。

一勺料酒、

一勺老抽、

两勺生抽、

两勺白糖、

......

起锅烧火，

油热后转小火，

炒老冰糖。

至枣红色。

这一步需要极好的经验，

如果炒过了，

就会糊。

紧接着就是，

下入排骨开始炒色。

最后倒入糖醋汁，

加入没过排骨的清水，

开小火焖煮20分钟，

继而大火收汁。

一道色香味俱全的糖醋排骨就出炉了。

只见色泽红亮油润，

像披着一件闪闪发光的金色外衣。

浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。

杨蜜和热芭看的直流口水。

热芭忍不住偷偷将手深入碟子。

啪的一声，

原来是被杨蜜发现了，

并打掉了她的手。

热芭一脸幽怨的看了眼杨蜜。

就又盯着糖醋排骨看。

看到俩人渴望的样子，

周游有点无奈。

他用筷子先给杨蜜夹了一块，

随后给热芭夹了一块。

两人美滋滋的接过，

小心翼翼的品尝着。

很快就被周游的手艺征服了。

“外酥里嫩，舒滑爽口。”

热芭吃的满嘴油，

开心的说道。

杨蜜在旁边不停地点头。

“此味只应天上有，人间能得几回尝啊。”

杨蜜回味了一会评价道。

两人表示还想吃一块。

周游果断的拒绝了。

再吃的话，

恐怕等不到上桌就没了。

接下来周游要做的菜是名菜东坡肉。

将五花肉切成大概4X4的方块，

冷水下锅焯水，

加入葱姜蒜，

放入砂锅中，

再放入五花肉，

加入生抽、老抽、料酒、糖、红枣等。

加清水焖煮即可。

趁这个间隙，

周游做起了今天的第三道菜。

考验刀工的文思豆腐。

文思豆腐这道菜，

如今已经是厨师们的荣耀象征。

要想在柔嫩软滑的豆腐上游刃有余，

需要大量的练习。

先切片，

再切丝。

整个过程一气呵成，

不能有半点闪失。

豆腐丝细如蚕丝，

在水中慢慢散开。

美得像一幅画一样。

汤锅里面加入鲜鸡汤，

然后白胡椒、盐、糖调味。

淀粉加水勾芡到浓稠。

倒入豆腐丝，