“顾家的?你一大早干啥去了呀?”
方允儿一回来就碰到了刚买菜回来的吴桂芳,“刚带小华和小夏去托儿所。”
“干啥送去托儿所,你又不上班,费那个钱干啥啊!”一听方允儿把小华和小夏送到托儿所,就用看败家娘们的眼光看着方允儿。
“对啊,去那边可以多让他们交点朋友,还可以学习知识,挺好的。不好意思吴大嫂,家里还有点事儿,我先回去了。”方允儿懒得和吴桂芳掰扯,早上托儿所门口闹了一场,她可不想在自家院门口再闹一场,别人不嫌累她还嫌费口水呢!
“哼。”吴桂芳看方允儿三言两语把自己打发回院子了,就气得不行,觉得她不把自己放在眼里。
方允儿回到家把院子打理清扫后,就进入空间,因为今天时间比较充裕,她就算多做一些新的甜品,期望能够更快的将空间升级,因为她发现做新的食品会积分多一些,之后再做就会少很多。将升级系统空间,这样就可以有更多的系统商城格子获得更多的积分了。
她打算做几个焦糖布丁,可以等三小只回来给他们尝尝,这个甜品简单,拿到外面被人看到也不会惹人怀疑。
之前她查到过一款号称是“一生最好的”的焦糖布丁配方,据说是米轮胎三星主厨的配方。以前她尝试做过一次,味道确实妙不可言。
她将白砂糖与清水倒入锅中,将其融化熬制焦糖色,在糖色变为深棕色时及时关火加入热水搅匀。
方允儿把布丁杯拿出来摆上,将熬制好的糖液倒入布丁杯底部,方允儿将布丁杯放入冰箱保鲜格中,准备接着制作布丁液。
她拿出奶油奶酪进行软化,加入白砂糖搅匀,看搅得差不多了,继续往里面加入炼乳继续搅匀,然后分次将鸡蛋一个个加入其中,每加入一个就先搅匀以后再加入下一个。
将制作好的布丁液放在一边,方允儿从厨具中找出奶锅,将牛奶、淡奶油、香草精倒入锅中,用小火煮至微开,她看奶锅中奶液开始微微冒泡就及时把火熄灭。
用抹布把奶锅手柄包住后,拿起奶锅将奶液一边冲入奶酪糊里一边搅拌,随后将制作完成的布丁液进行过滤。
方允儿把制作好的布丁液倒入刚刚布丁杯中,用水浴法将补丁放入烤箱中。
“叮。”声音响起,布丁完成。
方允儿把完成的布丁拿出烤箱,放入冰箱冷藏一段时间。
她检查了下进度条,发现进度条离 4级还有远远一大截,想了想觉得时间还早,她决定再做个勃朗峰栗子蛋糕,这款蛋糕最适合这个秋季的甜品了,浓郁的栗子香气让人感受到秋天的味道,氛围感十足。
她拿出黄油在室温下融化,将糖粉过筛加入其中,随后将其搅拌均匀后加入蛋液,再倒入奶粉继续将其搅拌均匀,往里面加入低筋面粉和高筋面粉翻拌均匀。
方允儿将面团放在油纸上将其擀平,随后放入冰箱冷藏。冷藏面饼时,方允儿拿出了刚才冷藏的焦糖布丁,将其脱模在盘子中,倒出的布丁“Duang,Duang,Duang”地晃动着,让人食欲大增。
“叮,中级食品:焦糖布丁,完成。”
她拿起其中一个布丁,用勺子兜了一勺尝了一口,焦糖独特香甜与布丁的奶香在口中迸发,让人上瘾,吃起来超级滑嫩。干完一个布丁,方允儿给自家男人和三小只各留下一份,其他的都上架到系统商城里。
方允儿看放入的饼皮也差不多了,将它拿出制作成挞形,在挞中放入小石头防止烤制的时候开裂,然后放入烤箱烤制。
“叮”挞壳完成,方允儿往其中倒入刚刚在烤制时制作的巧克力奶酪,然后继续放入烤箱中烤制。
没一会儿就可以出炉了,方允儿往上涂抹奶油,在奶油上放上栗子,然后继续涂抹上奶油,随后用栗子奶油抹边边,最后在塔顶放上栗子进行最后的装饰。
“叮,高级食品:勃朗峰栗子塔,完成。”
随着系统声响起,方允儿看到经验条又长了一大截,但是离四级还很远,看来没办法今天升到四级了,方允儿感到可惜。
方允儿将栗子塔上架,这次系统商城给到的标价为 28积分一份,这是目前为止上架算是最高的一个甜品了,她一共上街了 6份,扣除手续费,她可以得到 135个积分,加上刚刚上架的焦糖布,丁方允儿看了下,系统给焦糖布丁定价为 8积分一份,这个价格让方允儿很开心,这次她做了 20个,其中留下了 5个,还有 15个刚刚上