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第21章 过节

经过这一天的试水,大家信心大涨,孙博昌也放心了,所以接下来两天就王氏和孙钰两人张罗这事儿了。每日里除了准备蛋糕,还用木薯粉,红茶,绿茶做了珍珠奶茶。每天早上她们将奶茶煮好,提前装到竹筒里,放在推车的下面一层,还弄了一床被子捂着,可以保温,而珍珠则单独装在一口小锅子里,到时候当场加进去。繁漪阁的蛋糕加到了30个一天,而她自己也每天到了30个。珍珠奶茶她没有拿到繁漪阁,不过还是特地让伙计带了一筒给年锦时,以至于年锦时千叮咛万嘱咐,让伙计带话给孙钰,这个配方千万不能给任何其他人,节后他繁漪阁一定要推出这个独家饮品。除了孙钰自己,其他人谁都别想拥有!!!孙钰听了哭笑不得,向伙计保证道自己节后一定亲自去一趟繁漪阁。不过她也是很佩服年锦时的商业嗅觉,奶茶在镇上一经推出,立刻遭到了大力追捧。一来这里的人们普遍接受牛乳,二来喝茶也非常普及,加上这珍珠Q弹的口感,谁能抵挡这秋日里的一杯热奶茶。奶茶的定价不高,20文一杯,但如果要加料的话就10文一份,孙钰还想着以后要做不同的加料,冬天可以放芋圆,栗子,夏天要是有冰鉴的话就可以做水果冰茶。

过了两天充实而忙碌的日子,终于到了中秋这一天,这一天孙钰没有准备太多存货,打算趁午饭前卖完,早早回来做几样好吃的,晚上一家人团团圆圆过个节。所以她和王氏到了镇上,一会儿功夫就已经将东西售罄,两人买了许多瓜果蜜饯,还又扯了些白布,打算给每个人都做一身新的里衣和袜子,再给每人买了双秋鞋,一双棉鞋,等到天冷了就能穿。王氏的针线活本来就一般,眼下整日忙着给孙钰打下手做吃食,就更没时间做鞋子了。镇上的鞋子款式虽然普通,但结实耐穿,性价比很高,干脆就买现成的了。至于里衣做起来方便,而且自己买布回家裁剪也能省些布料。今年的冬衣材料是头一次来镇上就已经买好了的,奈何如今每日白天要做的事情实在太多,王氏与孙钰只好晚上抽空做上一点,到如今也只完工两三件。好在节后孙钰便准备与年锦时合作,人手应该会很充足,王氏到时就会空很多。等到秋收完,赶上几天便也可以完成了。有人也许要问,他们怎么没有买月饼?其时人们并不吃月饼,与宋朝相仿,虽然人们对于饮食的要求已经到达了一个相当的高度,在中秋节的晚上合家团聚,吃各种时令水果以及各类蜜饯果脯,世面上也确有月饼这样点心,但是那不是中秋节特有的,而是一年四季都有,名称也与节日无关,而是因为形似月饼,外皮又是用糯米制成的白色,便被称为雪片月饼。孙钰并不特别爱吃这个点心,倒是买了一包面果子。这面果子做得甚是精细,一个一个做成各种不同的花朵式样,颜色也调得相当鲜嫩娇艳,让人看上去既想要立刻品尝一下,但又有些舍不得。通常都是用炒制的枣泥或者红豆泥做馅料,单独吃还是有些甜腻的,但是拿来配茶却是极妙的。这在孙钰原来的世界中,后来就传到了日本,逐渐演变成了日本的和果子,成为日本茶道中的重要一环。反而我们自己这里由于战乱,国家积弱,被西方影响,西式点心变得流行,原来老祖宗的东西倒是沉寂了很久。后来随着华夏文化的复兴,代表我们自己的文化开始重新流行,包括汉服,包括茶百戏,包括茶果子等等,不过又要随时提防着被文化抄袭,也是很发生了几件影响颇大的事情。孙钰到了这里,每次看到这些精美的点心就垂涎欲滴,不过她还是老老实实选择了做西式点心,无他,中式点心太难做了。手法,技艺都很繁复,用料也实在太讲究,品种太多,所以她放弃了。这就是为什么她跟年锦时说自己只是见识多些,论聪明才智,真不是古人的对手。不过既然赚了钱,那今天就要挥霍一把了,花了4钱银子,买了4份面果子,自家一份,爷爷那边总还是要送一份的,大山叔家一份,还有一份留给小姑。娘说过每年中秋节的第二天,小姑都会来看望自己的爹娘。眼下这家里唯一还没见过面的就是这个小姑了。这三天她满打满算一共收入11750文铜钱,刨去制作这些食材的成本6250文,再刨去定制这辆推车的成本2钱银子,自己的净利润就是5两三钱银子,算清楚收益,孙钰着实激动了一把,看来以后家里应该能够衣食无忧了,不过,要是要供二哥读书的话,自己还得继续努把力。不管怎么说,良好的开端是成功的一半,起码这个冬天不用愁了。

这天晚上,孙钰一家人,美美吃了顿大餐,孙钰使出了吃奶的力气,做了酱鸭、盐焗手撕鸡、松鼠鳜鱼、清炒时蔬、黄瓜炒鸡蛋,最后加上一个清爽的鱼丸虾丸汤。最近几天,大家都铆足了劲地干活,所以

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