听到这句话,苏辰算是明白了。
汤姆还在嘴硬。
于是苏辰说道。
“那你试试这道菜?”
虽然汤姆还是有些不情愿,毕竟眼前只不过是一颗白菜。
可是有了上次文思豆腐的体验,汤姆决定试一次。
就当汤姆决定试一下的时候,却突然被苏辰打断了。
“别急,还有事情没有做呢!”
只见苏辰突然用中式的大铁勺弄了一勺子的热汤。
这股子热汤极为浓郁,还有有着极其强大的香味。
这种香味让人垂涎欲滴,汤姆都恨不得直接喝一口汤!
只见苏辰将汤淋在白菜上。
瞬间,仿佛化雪一样,那个白菜如同花朵一般,一片片地剥落着。
渐渐地,白菜如同一个花朵,尽情地展示着自己的身姿。
而自己翠玉欲滴的颜色,也让众人瞬间感到了一种中式的美感。
“呵呵,不过是白菜罢了,雕虫小技!”
汤姆此时还在嘴硬,但是当他吃到一口白菜的时候,瞬间呆住了。
这道菜便是我国著名的川菜,开水白菜。
川菜中,越不辣的菜,是越复杂的。
这道菜不仅仅要在白菜中做很多功课,更是要在这汤料上,做很多功夫。
这个汤不仅仅是单纯的热水,需要用多种的肉类还有海鲜熬制。
但是熬制的时候,千万要注意,不能够盖过白菜的本味。
也就是食物的本源味道!
众多的鲜味,反而要为最简单的白菜味道所包容,一切都是为了衬托白菜的味道。
这样就需要汤料解决几个问题。
用汤料的香味,引出白菜的香味。
用汤料的热气,解决白菜蜷缩在一起的不好的口感。
用汤料的鲜味,来带出白菜的清纯的味道。
当汤姆吃下一片白菜以后,他才彻底呆住了。
他从来没有想到,白菜竟然是这样的口感,白菜的味道,竟然可以凌驾过肉味!
“这也太奇妙了!OMG!”
汤姆连着发出几声叹息!
“我比不过中餐,这两道菜彻底征服我了,谢谢你,请问一下先生你的名字是什么?”
苏辰也没有小气,告诉了自己的名字。
毕竟这种能够道歉的,而且是在自己前面那么装逼的情况下,还可以诚恳地表示自己的错误的人,也是一条汉子。
“谢谢你苏辰先生,这是我的名片,如果愿意的话,你可以随时来我的餐厅,我请你吃饭!”
苏辰笑着说道。
“好的,汤姆先生,下次我一定来!”
接着,汤姆便排出了一千美元放在桌上,然后拉着安德森走。
虽然苏辰还有店里面的老板说了没必要。但是汤姆仍然坚持留下。
而且他还说,会给自己店里所有的客人,都推荐一下中餐的乐趣。
是那种传统的中餐的博大精深!
而店里的厨师也纷纷对苏辰表达了敬意。
全场只有一个人不满,那便是颜暖。
“小辰辰,我怎么看不出来你这么会做菜啊?”
颜暖生气地盯着苏辰。
苏辰这时才想到,完了完了,自己从来没有在颜暖面前展示过厨艺。
总不可能告诉颜暖,自己是刚学的吧......
“亲爱的,以后你的早餐中餐晚餐都是我来包!”
苏辰连忙笑着说道。
颜暖点了点头,然后开心地说道。
“好啦,饶过你了,也不需要你来包,就是我还没吃过你做的菜呢!”
这样想也是,苏辰的第一次做菜,竟然是给外国人做的,实在是有点难以启齿。
“好,我这就做!”
苏辰便来到后厨。
此时,后厨的厨师不仅仅没有拦着苏辰,反而都围在苏辰的边上,学习着苏辰的手艺。
就连厨师长老李也在边上看着。
没过多久,几道菜就出锅了。
颜暖吃着苏辰做的菜,连连惊呼!
“哇!小辰辰,你这样做我真的有些生气了!”
“你怎么做菜这么好吃!!!!!”
“哼哼哼,怎么办,现在我离不开你了,以后你要每天做菜给我吃