赵氏有些忐忑,谢芷兰鼓励她,“别怕,你就当在自己家里做饭就好了!前面做的不拿去卖,咱们自己先吃。”
“没事儿,快去试试。”李三婶儿也在后面鼓励自己的儿媳。
赵氏拿起刀小心翼翼地切了几份,虽然大小有些不怎么均匀,但还算是不错,后面的基本就利落得多了。
等她分完,谢芷兰又教她们如何收口团成团,之后擀成饼坯。
众人就瞧见雪白的小面团子被她那双纤细的双手随意一捏一翻,圆圆的,饱满的一个小面饼坯就做好了。
谢芷兰将饼坯一个个摆好,这才吩咐季小芸开始烧火,郑氏怕女儿做不好,赶紧过来帮忙。
“阿兰,你们家这个锅好奇特啊,哪里买的?”李三婶儿瞪着一双大眼睛看得稀奇。
陈氏心头一跳,下意识攥紧了手。
倒是谢芷兰一脸淡定地说道:“托虎子他爹弄来的,做饼可好用了,不过就是很贵,要上千两银子呢!”
众人倒吸了一口冷气!
“这、这、这么贵啊!!”
陈氏的脸色也变了,她看着那平底锅总觉得放在灶台上烧的不是锅,而是一堆堆白花花的银子!
“没办法,锅够好,做出来的饼才够香呀!”
说话的功夫,谢芷兰已经利索地擀好了饼坯,在平底锅中刷了层油后将饼一个个摆进去,然后又在上面刷了一层油。
“竟然要用这么多油啊?”一位姓蔡的媳妇惊讶不已。
换成她们家的话,这些油怕不是要用好几天。
谢芷兰笑道,“这是香酥饼,没有油的话不够香,那怎么行?”
盖上盖子小火慢煎,隔会儿翻个面,不多时,锅中就飘出了诱人的香味儿。
大家闻着这个香味儿连活儿都忘了干,直到香酥饼出锅,那金黄的色泽加上酥脆的外表,以及挡都挡不住的香味儿,瞬间让所有人不由自主地咽起了口水!