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玛丽小说网 > 重生之锦绣农女 > 分章完结阅读60

分章完结阅读60

像是定时炸弹,太危险,走了正好。

“很好,你们能够留下来,不管是因为那份工钱,还是因为对酒楼有感情,我都欢迎你们的加入,从今天开始,我们就是一个团队,我希望大家都够忠诚合作,把酒楼当成自己的家一样,我也会向你们证明,你们今天的选择没有错。”肖遥踱着步子,犀利的眼神一一扫过,哪里像个七岁的小女孩,倒像是个久经沙场的老将。

“是,小老板!”众人异口同声的回答,这小老板虽然严厉,不过,工钱番倍,这可是打着灯笼都难找的好事儿,简直是天上掉馅饼儿,每个人都在心中暗自下定决心,一定要好好的做,千万不能丢了这份优渥的差事。

奖罚有度,恩威并施,张驰有度!离洛眼中含着一丝笑意,他的遥遥可真是个玲珑剔透的人儿。他几乎可以预见,她的酒楼将来一定会如她所说,开遍这大陆的第一个角落。

姚九炎又何尝不是,如此圆滑世故的孩子,当真是第一次见到,没想到他活了这么多年,居然还没有一个孩子将人心看得透彻。若是他家老头子在这儿,不知道他还会不会责怪他白将酒楼送人呢?他想,老头子应该会做出和他一样的决定吧!

肖遥看着众人满意的点了点头,虽然这些人离她预期的差很远,不过,人可以慢慢调理,最要紧的便是将那些心怀叵测的垃圾踢出去,一颗老鼠屎可以坏掉一锅汤,她可不想她的人里,混进死老鼠。

“很好,厨师留下来,其余的人先去备菜,那边鸡笼里的鸡和你们带来的鱼,都必须全部清理干净,下午便要下锅,剩下的人去洗菜,离洛,具体的你给他们安排一下。”

肖遥直接将这些人丢给了离洛,转而看向了留下来的三个厨子,“你们叫什么名字。”

“我叫朱炳!”中间瘦瘦高高,皮肤黝黑的青年男子率先说道。

“我叫王奇。”

“我叫李强。”

王奇微胖,圆脸大眼睛,一脸憨厚,那叫李强估计有三十多岁,长得也很精干。肖遥注意到,王奇李强在回答前,都不由自主的望了一眼朱炳,看来,这三人当中,也是以朱炳为首。

“好,因为明天人太多,怕忙不过来,所以我们今天必须把一些食材做成半成品,明天直接加工就可以食用,这个你们都是厨师,相信不用我说也应该明白,下面我来告诉你们做什么,记住,我说什么,你们照做,不要置疑,有什么不明白的,可以等忙完再来问我。”肖遥沉声说道,她最讨厌的便是做事的时候被人打断,那会让她觉得很困扰。

“是,小老板。”三人一脸疑惑好奇的答道,这新老板将许大厨子贬的是一文不值,他们也很想知道,她做的菜到底有何与众不同之处。

“好,你们先去那边,把大案板上的的肉,切成块状,大拇指大小。姚九炎,生火去,看着干嘛,不用做啊!”

姚九炎满头黑线,这丫头,真是太不给他面子了。不过,脚下却没怠慢,很快便去了灶边开始升火。那一身的锦衣华服,抱着一捆脏兮兮的谷杆,丝毫没觉得有什么不妥。

朱炳三人看着这一幕,皆是瞠目结舌!

哎妈,这是幻觉吧?

他们少东家,三碌镇的小霸王,从小锦衣玉食的堂堂姚家大少爷,居然会升火!这简直比天下红雨还要稀奇,还要让人惊悚啊!

姚九炎白了一眼三人,不就是升个小火,至于么?别说升火了,他会做的可多了,挑水,煮饭,就是菜也能炒上一两盘儿了。虽然那味道不咋地,但确实是炒出来了啊!

宽敞的院子里,升起了袅袅烟雾,跺跺跺的切菜声也随之响起,众人都开始各自忙碌。三个厨师很快便切了两大盆的肉块儿。

“这个叫芡粉,你们用水兑成糊状,把肉在芡粉里裹一裹然后下锅炸。记住,油烧至六成热,温火慢炸,否则会容易糊。”

“哎,对,可以了。”

“用竹筷夹开,否则肉块会容易连在一起。”

“这个菜,叫酥肉,可做炸食使用,也可以做成汤,滋鲜味美。将肉块炸至金黄色,便可起锅,肉块不可切太大,否则,不容易熟。”

这边肖遥一边指挥一边解说,离洛那边,也是干热火朝天,烫鸡,剐鱼,对于这些在酒楼做事的人来说,那根本就是轻车熟路。

鸡杀好之后,直接上了屉笼蒸。

“好了,可以起锅了,王奇,李强,你们去那些五花肉切成片状,就像这样,薄厚要适中,太厚不容易入味,太薄的话肉很快会烂,切完之

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