野猪全部做成了菜肴，每个屋子里的人都没有落下。

不得不说，在这个事情上面，白青黛处理的是很好的。

那陶古苏毕竟是伯努的二王子，他送来这样的赔礼，虽然他们心里不爽快，但是也不好表现的太过。

而且他们都收下了东西再变脸，也少了底气。

她如今将它们都做成了菜，已经是最好的应对了。

“这猪肉松味道也是极好的。”白老太爷又尝了一口猪肉松，它的模样有些奇怪，但是味道倒是香软，入口即化。

“猪肉脯和猪肉松我都做了不少，专门找了罐子装了起来，祖父您若是喜欢，我便给您拿两罐子来，早上喝粥，或是平日闲暇时候都可以吃。”白青黛说。

那两头野猪的体积比她想象的要大的多，除了拿比较好的部位的肉做了香煎梅花肉和酱方，剩下的大半都做成了猪肉脯和猪肉松。

毕竟那么多的猪肉，要是做别的，可没有那么好存储。

“好好。”白老太爷很是爽快地点点头。

“祖母祖母。”一个稚嫩的声音从门外传了进来，白青黛一回头，是四房家的前哥儿，排行十八。

他如今不过五岁的年纪，迈着小粗腿往这边跑过来。

不过他在看到白老太爷的时候，面色一顿，声音一下子就没了，马上规规矩矩地慢慢走了进来。

只是他在看到白青黛的时候，眼睛又是一亮。

“前哥儿，找祖母可是有什么事情？”对于还年幼的孩子，白老夫人的态度明显要宽容的很。

“我就是给祖母来请安。”小家伙虽然嘴上那么说，但是眼睛却一直瞄着桌上的猪肉松和猪肉脯。

“前哥儿倒是听话，那请完安快去学堂吧，不然先生可是要记你的名字的。”白老夫人自然看出了他的本意，故意说到。

白家的孩子都是三岁就启蒙，五岁上童学，八岁左右开始上学堂。

之后的话就是看个人本事，若是通过了考试，那便可以去族学了。

那族学里头所以白氏家族的有前途的小辈都会在里面学习。

前哥儿虽然嘴上应着，但是眼睛却是忍不住地往桌上瞄。

白老夫人看他实在馋的很，让他坐下来一块儿用早饭，他这才安分下来。

第二十五章 是爷爷辈

更新时间2014-12-5 8:08:38 字数：2200

在白老夫人那边用了早膳，又小坐了一会儿，白青黛这才慢悠悠地往厨房走去。

她瞄了一眼还在炖的酱方，已经过去一个时辰了，里头的汤汁也慢慢变得浓稠。

不过这样的程度还是远远不够的。

“这样的小火再炖上一个时辰。”

旁边的一个婆子马上应声道：“是。”

白青黛自己则溜达过去看昨天浸泡在酱料当中的肉。

这做酱肉，酱料是关键，每个人做酱料的习惯都不一样，而白青黛则是喜欢在里面放点冰糖，让这酱肉的味道显得温柔不少。

她拿了一双筷子，将里头的肉翻动了一下，免得侵泡的不均匀。

这个酱肉，若是喜欢咸的话可以多泡几天，若是喜欢稍微清淡些，那三天就差不多了。

相比较腌肉，白青黛更加喜欢酱肉一些。

而那个腌肉，她处理好以后就放到了冰窖里。

这个腌肉虽然单吃味道可能不如酱肉，但是它可以和很多菜一起搭，储存又比较方便，所以昨晚白青黛才会选择做它。

白青黛爱做菜，但是她毕竟不是厨娘，也不能抢了厨房那些师傅的饭碗。

她专心致志地管着自己那些东西，至于平常府里的膳食，自然还是他们负责。

等时间差不多了，白青黛便用盐简单炒了些青菜，打算做装饰。

然后将肉从大锅中舀出来，皮朝上放入刚刚摆好青菜的白瓷盘子中，将已经变得极为浓稠的汤汁慢慢浇淋上去。

白青黛嫌颜色有些单调，又找了个胡萝卜，雕了一朵小花，放到了肉中央。

橘色的小花，酱色的肉皮，青翠欲滴的菜，配上白色的瓷盘，光看着，这就是一种享受。

而且这肉汤中散发出来的浓浓的香味，整个厨房的人都下意识地将注意力放在了这道菜上面。

白青黛足足盛了有八盘，才将锅里头的肉全部盛完了。

每个盘子里面，肉大概都是一斤半，都是切成正