，作为这次比赛所用的食材。

菜头一看，忙皱眉：“师傅，师姐怎么挑选这样的食材？”

连郭一勺也轻叹声道：“唉，我看云娘是没有什么食材可以挑的，才会选了这两样食材作为材料。”

耗子也为云娘惋惜。在他们看来，这红薯和南瓜都是一个系列，难用它做出什么好的菜肴。云娘此局必败无疑。

“师姐之前还和那个戴着面具的怪家伙打了一个那样的赌。若这局输了，师姐该怎么办呀？”菜头年纪轻轻，这时候却露出少有的老年人似的担心。他为云娘捏着一把汗。

只有林德立对云娘的厨艺是心中有数的。自上次受伤，云娘从头学起，却发现她厨艺方面的天赋更高了。不仅有着他人无以媲美的“皇帝舌头”，还有着对菜肴无比的创造力。

所以他安慰众人道：“我们应该对云娘有信心。”

在那个时候，科技并不发达。很少人知道红薯和南瓜的妙用。这两样名不见经传的普通食材，却用着惊人的妙效。

红薯能补脾益气，宽肠通便，生津止渴。生吃红薯能治脾虚气弱，大便秘结，肺胃有热，口渴咽干。而南瓜，果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素c及葡萄糖较丰富。南瓜品种较多，各地名称有异，功用相似。南瓜子除驱虫外，尚有杀灭血吸虫幼虫的作用。当然，在这个知识相对落后的朝代，老百姓是不会了解这些的。最多把这两样东西当作普通的食材。

第七十五章 女厨神

云娘把自己挑选好的南瓜和红薯放在篮中，心满意足的准备好自己的比赛材料。

云娘心想，还好这些人不知道这南瓜与红薯的妙用。若是这两样宝贝被他们提早挑走了，自己岂不是要落于下风。

正想着，这一组其实的几位选手正在精心准备自己的食材。云娘也不多想，拿起红薯和南瓜就清洗、去皮。自己要用这两样宝贝做出一道精美可口的菜肴。

而在另一边的面具神厨一边在做着自己的拿手好菜萝卜炖子鸡，一边在偷偷注意着云娘的一举一动。和其他人一样，他很好奇。用这两样素菜，能够做出什么样的养生食材来。

在古代，养生多是靠着“以物补物，以形补形”。比如，鹿筋食用过后据说活血化於，促进骨骼增长，还能增加韧带的柔韧性。这便是“以物补物”的典型。还有核桃，长得酷似人的大脑。吃过之后，也能增进大脑的记忆力，也可以说是“以形补形”。

最好的养生食材便是用形似或物似的荤素与素菜搭配烹制而成的美食，便是上等的养生食材。就比如那个叫做“风”的面具神厨做的萝卜炖子鸡便是养生食材当中最妙的搭配。其中萝卜生津润肺，子鸡营养丰富，补血固元。两者一结合，便是美味与营养的结合。

只见那个面具神厨不只是低头做着自己的食材，还时不时的偷瞄云娘几眼。他自认为以自己的手艺，赢得这关应该不难。只是他好奇，凭云娘挑选的那两样食材，能做出什么样的养生食材。凭什么来打败自己？

而在另一边的云娘则不慌不忙的将切好的红薯块放在去掉瓤的南瓜当中。之后便放到锅中用小火慢炖。

几柱香的时间，各位选手已经做好了各自的养生菜。云娘也信心满满的把自己做好的南瓜炖红薯放在众人面前。

这组人当中，有人做了莲藕排骨汤，莲藕养颜，排骨滋补。有人做了雪蛤莲子汤。雪蛤是上等的补血食材，再加上莲子更是相得益彰。其他人分别做了黄豆猪腰汤还有绿豆猪脑汤。

看来今天这一组做得养生食材几乎全是汤菜。

一个脑袋圆圆的裁判走了过来。他东看西看的瞧了一瞧，还把另一个穿着红衣，以及一个留着长胡子的裁判叫来了。一起跟他看着这一组的比赛。

他们把这一组六名选手做好的食物全都看了一遍，却不急着品尝、或是做着评判。

而是先在六人当中说了一句话：“各位东西都已经做好了。那就先自己说一说为什么做出这样一道菜。做出来的菜肴有何功效？”

裁判一发话，六人当中有几名选面面相觑。这些做厨子的，平常叫他们做几个可口佳肴可能没问题。可是要他们正儿八经的说出自己做出的菜肴是如何做出来的，以及做出来的好吃之处或是美味营养之类的话，即便打死他们恐怕也不会吧。

最搞笑的是当中有个从蜀中小县来的长得圆滚滚的厨师。说着一口当地话，还说话结结巴巴。当要他把自己的制作方法和营养价值一一向大家介绍时，他却结结