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捡呢，还是捡呢？

皇上瞪着眼睛犹豫了一秒……

两秒……

三秒……

不好意思，没有第三秒。paopaozww.com

因为就在第二秒的时候，皇上就已经弯下腰，火速地捡起了那块牛油渣，并且以掩耳不及迅雷之势，果断地将那块牛油渣塞进了自己嘴里。

进嘴的那一瞬间，皇上瞳孔再一次瞪得老大。

牛油渣外表被炸得十分酥脆，内里却还带着一点油脂，一口咬下去，先是听得“嘎嘣”一声脆响，紧接着，油脂在口腔里迸溅开来。

鲜甜的油脂饱含牛肉特有的香味，酥脆的口感混着喷香的烤料，简直就是天作地合的绝美搭配。

好吃得皇上整个人都有些飘飘欲仙起来了，仰起头正要好好享受一下嘴里这块牛油渣的美味。

然而，皇上刚抬起头，就发现李德盛竟然一脸震惊不已且不可思议地盯着自己看。

四目相对的那一瞬间，李德盛眸里的震惊瞬间变成了惶恐，马上转移开了视线，假装自己刚才没有看见皇上从地上捡东西吃。

心里却默默想着：皇上，你变了……

另一边。

分完牛油渣，火锅汤底也熬好了。

这时，老大媳妇就开始备菜。

先把牛百叶、毛肚、牛肉、牛舌、鸡肠、生菜等食材用水清洗干净，需要改刀的就先改刀切好，最后再整齐地码放在盘子上。

该清洗的食材都清洗完毕后，接下来就开始制作牛肉丸了。

先取一块肥瘦相间的牛肉，用水清洗干净后，就放在砧板上，先用刀切成小块，随后改用砍刀，将切成小块的牛肉剁成肉泥。

剁个九九八十一下，等牛肉剁得差不多时，就加入事先用葱姜蒜泡好的水倒肉泥里，同时再加适量薯粉、几粒粗盐一起搅匀。

全部搅匀后，再用刀继续剁，直到把牛肉剁得彻底稀碎为止，再改用手抓着肉泥一遍一遍地往砧板上摔打，直到原本松散的肉泥变得粘性十足为止。

牛肉泥做好后，就先放在盆里备用，同时起锅烧水，等锅里的水沸了，再用虎口把事先做好的牛肉泥挤成一个个小圆球，最后一起放进热水里煮开。

到这里，弹性十足的牛肉丸就做好了。

煮熟后的牛肉丸，可以用来涮火锅，也可以直接吃，而且即便不加任何调料，单单牛肉丸本身的香味，就已经香得周围所有的人身体里小馋虫都叫嚣起来了。

一个个动作一致地一边吸溜口水，一边眼巴巴地望着锅里的牛肉丸。

皇上更是看得口水差点流下来了，好在他反应够快，趁着没人发现之前，就赶紧偷偷用袖子擦掉嘴角边上的口水。

他却不知道，站在他身边的李德盛早就已经发现了。

但李德盛没胆子说呀，只敢在自个儿心里默默腹诽一句：皇上，你真的变了……

做好牛肉丸还没完，老大媳妇眼看着家里还剩了几个鸡蛋，就顺手炸了七八个鸡蛋。

做完炸鸡蛋，接下来还得准备蘸料。

考虑到大家口味不一样，所以老大媳妇就决定做三种口味不一样的蘸料。

第一种蘸料比较简单，蒜泥加葱花加切碎的辣椒，最后再倒上一点香油、醢和陈醋，一款酸辣爽口的蘸料就调好了。

第二种做的是干碟，先把花生和白芝麻分别炒熟，然后捣成花生碎。最后再把白芝麻和花生碎放在一个碗里，再加入三勺辣椒面，适量事先碾好的盐分，最后全部搅匀，干碟蘸料就做好了。

第三种蘸料稍微复杂一些，在第一种蘸料的基础上，加适量的辣椒面、花生碎和白芝麻进去，另外还要起锅，用淀粉和醢煮半碗醢汁，最后淋在所有配料上面，搅拌均匀，这样就算做好了。

锅底、食材和蘸料都准备好后，差不多就可以开涮了。

不过，因为涮火锅和平时吃饭不一样，得围着火炉吃，但火炉又是搭建在地上的，为此，众人只得围着火炉席地而坐。

偏偏地上积了厚厚一层冰雪，屁股坐在上面，即便隔了好几层棉衣，那股冷，还是不停地往骨头里渗，简直冷得厉害。

但这会儿，众人却谁也顾不上寒冷，一看到东西都准备好了，就立马自觉地围着火炉坐成一个大圆圈，根本就顾不上拿东西垫一下屁股。

随即拿碗的拿碗，拿筷子的拿筷子，就