新店那边已经步入正轨,办公室的人不用再去那里帮忙,叶文婷也撤回来了。现在店里的营业额还算可以,虽然没有之前那种万人空巷的壮观场景,但到吃饭的时候还是能够坐满的。
很快就到了周一,各部门,包括各区域的经理都准时参加了会议。第一天主要是工作总结和计划,还有经营分析,没有什么特别的地方,跟往常一样,该存在的问题依然存在。
除了深圳区的另外四个片区,因为受到食品安全事件的影响,营业额大幅度缩减,虽然后期有所回升,但损失已经造成了,公司为了解决这个事情还付出了一大笔的费用。
李大茂在开会的时候特别强调了这个事情,要求所有人要引以为戒,语气中还有一丝丝警告的味道。
黄汉良也分析了这个事情,虽然他不是当事人,但作为一个经验丰富的管理人员,他提出了一些比较合理的意见,例如加强监管,还有就是责任划分的问题,要求大家要有责任意识。
会议开得很好,大家讨论出很多想法,也提供了一些改进的意见,方耀祖发现,只要问题出现了,每个人都是找问题的专家,好像每个人手里都拿着一个放大镜,即使再细微的问题,大家都能找出来,还有一整套的说辞。这倒是有点事后诸葛的意思。
每次开会好像都是这样的,大家都能意识到问题的存在,也能想出解决的办法,但是到了实际工作中,一切都没有改变。
方耀祖经历过很多会议,里面从来都不会缺乏重复话题,同样的问题一而再,再而三地拿到会议上来说。
正如这次的会议,在方耀祖第一次参加这种会议的时候聊到的问题,这次再次被提起,情景是如此的相似,连大家说辞都没有多大的变化。有时候他都不知道这样的会议到底有什么意义?感觉就是纯粹想找点事情,大家聚聚,热闹一下,争论一下,总结一下,最后统一一下。
第二天的会议主要是针对新店扩张的问题,这次聂双双也参加了会议,这还是她第一次出现在这种场合,总感觉有点别扭。
“大概的方向已经确定了,在春节之前,从除了深圳以外的四个片区,每个片区至少开一家店。”黄汉良说道,“各个区域经理先拿出一个方案,从哪家店开始?理由是什么?一定要配合好凌经理的工作。”
杜玉霜他们都认真地听着,记录着黄汉良的安排,对于这个新的总经理,他们还有点陌生,在不了解的情况下,老实配合是最好的选择。
接着,黄汉良又讲了一些在筹备过程中会遇到的问题,让大家提前想好解决的办法。
李大茂补充道,“这件事情非常重要,关系着我们未来的发展,所以,任何人都不能马虎,我会经常到各个片区去检查进度,刚才黄总说的是最低的要求,我希望不只是一家,甚至是两家三家。”
“未来公司尚品和食尚会同等重视,现有不盈利的分店都会转型做尚品。”
这个想法已经不是第一次提了,所以大家并不是那么惊讶,纷纷表示支持和配合。
凌笑天作为尚品的负责人,这个时候倒有点像是局外人,根本插不进话,只能听着。
会议结束,大方向都已经确定了,包括各部门之间工作的配合,剩下就是一些具体工作的安排。方耀祖让几个区域经理跟凌笑天商量一下,搞出一个章程来,然后自己回来办公室。
“咚,咚,咚”办公室的敲门声响起。
“请进。”方耀祖抬头看向门口。
聂双双推门走了进来。
“耀祖弟弟,怎么这几天不来店里了?”聂双双关上门,走向方耀祖。
方耀祖苦笑着脸,“我只是去帮忙而已,又不是我的本职工作,我还有很多其他事要做呢。”
聂双双在方耀祖对面坐下,叹了一声,“你不在,那边都变得没意思了,那个凌经理什么都不懂,只会指手画脚。”
方耀祖说道,“我也不懂啊,我来食尚之前根本就没有接触过餐饮业,按道理说,他应该比我经验丰富。”
聂双双摇摇头,“整天像个领导一样,正事不做,只会说别人,而且说得还没有道理。”
方耀祖嘿嘿一笑,“看来你对他的意见挺大,他是不是得罪你了。”
聂双双“哼”了一声,“别提了,他想泡我,还说想跟我玩玩,我看他就是欠收拾。”
方耀祖哈哈一笑,“这真的是他亲口跟你说的?”