以为后厨也应该如此,就没有提前检查,结果还是一副平时的样子,这让他觉得有点丢脸。
厨房的人听到响动,都看了过来,正好看到站在门口的几个人。愣了大概几秒钟的时间,一个厨房长打扮的人笑着迎了过来,其他人好像是突然找到了要做的事情,都忙了起来。
“罗总,你怎么到后厨来了,我们正在忙着准备中午的菜,这里太乱了,还是出去说话吧?”这个厨房长有点悟性,看到门口站着的几个人,再结合罗三江刚才交代的事情,他就知道这是来检查的,慌忙找了一个理由,想把这一幕搪塞过去。
罗三江尴尬地看着方耀祖笑了笑,“方总,我就说这么很乱吧,要不等他们收拾好我们再进来,现在也没办法落脚。”
打开门的一瞬间,方耀祖已经大概了解厨房里面的情况了,问题肯定是很多的,但他今天不是来找问题的,他有自己的计划,要发出自己的声音,也要先了解情况。
虽然,方耀祖不打算找事情,但态度还是要做出来的。他皱起眉头,看向罗三江,摇了摇头,叹了一声,“好吧,我希望以后不会再看到这样的情况了,即使再忙,我想也不至于这样吧?”
罗三江拍着胸口,说道,“方总你放心,以后绝对不会出现这样的情况,我会好好跟他们说一下的。”
这就是态度的问题,不需要说太多的话,彼此心照不宣的事情,大家都懂。
朱荣灿一直冷眼旁观,他早就料到会出现这样的情况,因为经常到店里培训,他对店里的情况还是比较了解的,尤其是国贸分店,他一清二楚。
带方耀祖了解的第一家分店定在国贸,一方面是自己当初在这里做过店长,了解比较多,感情也比较深,另一方面他确实看罗三江不太顺眼,别看两人之间客客气气,偶尔还会开开玩笑,但他心里却是挺讨厌罗三江的。
朱灿荣对罗三江的讨厌,并不是因为当初罗三江设计过自己,也不是罗三江这个人虚伪,就是看罗三江不顺眼,仗着自己是老板亲戚的亲戚,欺上瞒下,没少干缺德事,自己好不容易搞起来的国贸店,交给罗三江没几个月就弄得乌烟瘴气的。
当然,里面还有一些妒忌的因素,自己当初勤勤恳恳,只拿了死工资,还有一些绩效奖金。但据他了解,罗三江在国贸店的收入是他当初好几倍,里面有什么猫腻,自然不言而喻。
朱荣灿就是想让方耀祖出这个头,哪怕没办法撤掉罗三江,至少给他找点麻烦,不让他过得那么舒心。
回到前厅用餐区,找了个位置坐下,罗三江安排人去买了几瓶饮料。
“方总,先喝口水。”罗三江把一瓶饮料递给方耀祖。
旁边的朱荣灿插了一句,“老罗,没必要去外面买饮料吧?店里不是很多吗?反正都一样,还不用花钱。”
罗三江呵呵笑道,“怎么好意思让两位老总喝那些饮料啊,那不是怠慢了吗?”
方耀祖皱了皱眉,看朱荣灿没有客气,他也就接过罗三江递来的饮料,方耀祖心里暗叹,本来就是想了解一下分店的情况,现在看来好像是被利用了,情况有点尴尬,他又不好多说什么,只能走一步看一步。
“罗店长,国贸店平时营业状况怎么样?”方耀祖随口问道。
罗三江叹了一声,答道,“国贸店的营业一直都不错,只是最近又开了一家自助餐厅,我们的营业额下降了很多。”
朱荣灿又插了一句,“不对吧,老罗,我记得他们的目标群体跟我们不一样,他们走的是高档路线,跟我们关系不大,应该没什么冲突吧?”
罗三江解释道,“他们最近在做活动,影响还是挺大的,而且能在这边消费的客人,也不会在乎那点钱,他们追求的是品质。”
方耀祖默默地听着,从谈话中扑抓一些有用的信息。
朱荣灿这次没有继续找问题了,拿起饮料,喝了一口。
“那罗店长有没有办法解决这个问题?或者说你有没有好的建议?”方耀祖接着问道。
罗三江皱了皱眉,他能有什么想法,平时都是公司要求他怎么做,他就怎么做,虽然在国贸做了近两年的时间,但除了干一些损公肥私的事情,他并没有多大的贡献,上班对于他来说就是做一天和尚撞一天钟,得过且过。
“我觉得我们也应该搞一些优惠活动。”罗三江只能想到这个办法。
方耀祖皱了皱眉,刚才还说这里的消费者对价格不太敏