先用竹签给鸡皮扎洞，取少许盐、花椒粉、姜汁、两勺蜂蜜和一个棉花果切丁，给鸡做个马杀鸡，肚子塞两个棉花果，绑紧。

然后放到通红的碳火上烤，快熟时再涂一层薄薄的蜂蜜，经过高温炙烤，蜂蜜和脂肪混合，将烤鸡紧紧包裹，色泽金黄，又香又甜。

过程中，俞殊把所剩不多的白海兽油倒入热锅，下花椒、生姜、野葱和桂皮，爆香后倒入水，水开了当盐，入兔肉，鲍鱼和鸡蛋。

闷热的海滩上，俞殊独自忙碌着，浑身大汗淋漓，等待食物变熟的过程，他干脆脱掉衣服，咕咚一声跳进清澈湛蓝的海水中。

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