大外甥啊,你买这些莲藕当心吃不完。要别洗的话,能放小半个月,你可别让她们都洗了。”周老伯说道,他怕到时候放坏了,这大外甥会被主家责怪。
赵兴笑了笑,说:老舅你别担心,那些藕啊,一天就得吃完了。”
周老伯一脸不相信:你别逗我了,八九袋子呢,一天能吃完?”
你知道我为啥买这些藕吗?我们府里的太爷,后天过大寿,外头请来的掌厨给伙房开了一道菜叫桂花蜜藕,这些藕啊,都是上席用的。”
周老伯一脸震惊,这么多藕啊,得开多少桌席面,还不得把主家吃穷了?
一旁的江淼听了,却有了个想法。
赵哥,你们府里太爷过大寿,白案师傅找好了吗?我会做寿桃,其他点心也都能做。”
赵兴看了看他,有些不太相信:白案师傅咱不另外请,府上这几个就能做。”主席面请了人就够了。
被拒绝了江淼也不气馁,他道:我做的寿桃和府里长得不一样,拿出来保管有面子,要是赵哥改了主意,可以到西门益丰街甜水巷子里找我。”
大户人家办席,有排面最重要,他做寿包这手功夫,可是和星级大厨学的。先别说味道怎么样,外形是足够哄人的。
赵兴敷衍地点点头,心里还在想这个自来熟的小子到底是谁,为啥和他老舅一起来。答案没找出来,他报出来的地址却是记住了。
从祝府后门出来,江淼提着五斤莲藕,牵着小石头,和周老伯告别。目送他离开后,两人在路边等了会,叫了辆驴车,花了十五文回西门。一东一西隔得还挺远,走了好一会才到。
之前的银子在赵兴那里换成了铜板,江淼掏出十五文递给他,牵着弟弟从侧门进了院子。这三天发生了很多事情,让江淼身心疲惫,觉得时间很长,再踏入院子时竟有一种恍若隔世的感觉。
小石头,咱们以后就住这了。饿了吧?你先在那玩一会,哥这就给你煮饭。”江淼打开门放下东西,便舀了米去井边淘米。
小石头见哥哥出去,没听他的话去床边玩,而是走到灶前找了找,然后熟练地拿起火镰打着了火,待火烧起来后,他在旁边的缸里舀了些水倒进锅里踮着脚开始刷锅。
……这些以后让哥哥做就行了。”江淼有些心酸,他至少还有一个快乐的童年,小石头却被迫从记事起便要懂事了。
小石头嗯了一声,可人却又坐到灶前开始认真地烧火。
江淼无奈,行吧,反正冬天烧灶暖和。他往锅里添水下米,又进出几趟换掉了缸里的水。随后,他揭开了另一口小缸子,里头瞬间冒出一股酸味,这是江淼刚来的时候腌的几颗大白菜,大半个月了,差不多也能吃了。
他捞出一颗酸菜,剁吧剁吧炒了。酸菜炒好,粥也熟了,两人就着酸菜和粥,简单地吃了一顿。
江淼有些不好意思,弟弟第一次来,就吃这个好像有些寒酸,小石头,咱们先随便吃点,哥晚上再给你做别的好吃的。”
小石头道:白米粥很好喝的,哥哥不用做别的。”以前的家里,他只有逢年过节才可以喝到只有白米做的粥。
以后,哥哥会做很多东西给你吃,到时候你就会发现,比白米粥好吃的还有很多很多!”
嗯!”小石头笑了,眼睛亮亮的。其实他觉得,今天哥哥做的白米粥,已经是天底下最好吃的东西了。
第19章 你真会做寿桃?
江小哥,给我来四个包子,两个萝卜两个豆干的。”
哎哟不巧,豆干昨天没订,不过今天上了新的,您可要试试?”
行,先包两个新馅的给我尝一尝。”
王掌柜显然已经很信任江淼的手艺了,什么馅都没问就要了。他站在担子前面,一边等包子出锅,一边和江淼侃大山。
江小哥,昨个儿怎么没出来摆摊?弄得我想买几个包子都没找着人。”
江淼将包子递过去,说道:昨天有事耽误了,今儿不是来了?对了,您先尝尝今天这包子怎么样?我可盼着您老给点意见。”
江淼昨天下午去大牛那挑回了担子,还有扣除大牛工钱后剩下的两百多文。他拿这钱去买了面粉萝卜和一些调料,又把昨天买来的藕切丁炒得半熟后包了进去。
王掌柜咬了一口,皱着眉头细细嚼了嚼,然后道:这馅……吃起来甘甜脆嫩,一嚼里头汁水还挺多……是什么呢?让我再尝尝。”