道菜,点名要谭大厨做的特色菜吗?他走了谁来做呀?”
“对啊!那些菜是客人点名要做的,现在可咋办?”
当李夜一走近大厨房,门口的三个人,就围在一块说道。
李夜看了一眼他们身上的工牌,“帮厨。”
帮厨,也就是大厨的帮手。
负责给大厨打下手。
估计这三人,就是谭立新大厨的帮厨。
“嗯?”
其中一名帮厨疑惑地望着李夜:“这位厨师,你是哪个工位的?”
“我是高经理请来,临时接替谭大厨的人,他的工位在哪,负责哪几道菜?”
李夜态度冷冷的,显得生人勿进。
“太好了!你跟我来吧!”
其中一名圆脸帮厨听到李夜的话,露出灿烂的笑容,热情地走上前。
忙着引李夜往里边走。
而此时,另外两位帮厨却皱起眉头。
“这……是不是有点太年轻了?”
另外两位帮厨在李夜背后,上下扫了李夜几眼,小声说道。
“我做的菜,比你吃过的饭还多!懂吗?”
李夜转身,眼神犀利地瞥了两人一眼,说道。
就一眼,让两人瞬间打消了疑问。
在他们的认知中,大厨就是傲气的代名词!
而且越厉害的大厨,可能脾气越古怪,这样的李夜,反而能打消他们的疑虑。
“大厨,里边请,请问您怎么称呼?”
圆脸帮厨一边指引着李夜,一边笑着问道。
“李行!”
“好的李大厨,您的工位就在这一片区域,我是厨房的帮厨赵亮,有什么需要的,尽量吩咐。”
圆脸小帮厨脸上扬起一阵笑意,指着面前的锅台说道。
“今天需要做哪些菜?”
李夜一边挽起袖子,一边问。
“今天啊,咱们特色中式餐区域,只需要做几道卤菜,再加上咱们的招牌菜--平德鱼生!”
“卤菜的话,我已经按照谭大厨以前的做法,已经在卤着了,到时,只需要再切块摆盘就是。”
“但就是今天的重中之重--平德鱼生,现在没有人有这个手艺,这道菜对手艺的要求很高,李大厨你能完成吗?”
帮厨赵亮微微皱起眉头,望着李夜,眼里还有一丝的期待。
而此时的李夜。
却想也没有想,将围裙绑好,抬起头,直接回答。
“平德鱼生?没问题!!”