武汉位于华夏中部，由于市内有长江和汉水横贯，一分为三，于是又有“江城”之称。

“帅锅，要克哪里？（去哪儿）”

热情奔放的武汉的哥，帮何野将行李装进行李箱后，用带着方言气息的“汉普”跟何野聊了起来。

“师傅，我要去……户部巷，蔡记热干面。”

何野看了看手机里收到的第二阶段信息。

“哟？那你可是上对了车了，户部巷可是汉味小吃第一街，过早能吃到你眼花缭乱咯。”

的哥不知是提到户部巷心情顿时舒畅还是怎的，一脚油门下去，何野立刻感到背后产生“推力”的感觉。

“过早……是什么意思？”

“过早你都不知道？过早就是吃早点的意思撒，你是外地来的吧？我跟你讲啊，在我们武汉过早啊，一定要克恰（去吃）那个热干面，那莫斯（那什么），就是你刚刚说滴那一家，蔡记热干面……那个老婆婆滴热干面真是做滴好……每天咯不晓得排几长个队……”

的哥不等何野施展在花城美食街练就的快速搭讪技巧，话夹子打开以后简直就像上满子弹的机关枪一样，滔滔不绝，延绵不断，完全不需要何野发问。

“那个户部巷里啊，有各种小吃，面窝，油条，豆皮，豆腐脑……”

“被师傅这么一说，我的肚子还真有点饿了。”

何野被的哥描述中的户部巷各式小吃吸引的食欲大起，尤其是那热干面，虽然从诞生到流行的时间不长，却已经与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为四大名面。

而蔡记热干面的小店，据说已经有八十年历史。

的士在市区穿行一个多小时，经过了著名的“黄鹤楼”景点，终于抵达了这条长达一百五十米的百年老巷。

和一路上繁华的都市景色相比，这条百年老巷呈现出的竟然是一副明清古建筑风格。

最高不过两层的仿古建筑沿着街边一字排开，店铺外各种招牌，灯笼，全都透露着古香古色的气息。

当然最让何野感到兴奋的

，是还没走到街口就闻到的阵阵飘香。

“咕咕……”

提着行李箱的何野，夹杂在来来往往的人流中，努力寻找着蔡记热干面的招牌。

一群人围在街道右边一家小店铺外，激动地欢呼着。

“我的我的……”

那争先恐后的架势，完全不输给何野在花城美食街的葱油饼摊儿。

嗅觉敏锐的何野自然不会错过一睹美食的机会，拖着行李箱挤了进去。

只见一个圆脸阿姨坐在那里，面前放着一口直径一米的大油锅，油锅里漂浮着一种圆形的面饼状物体，在高温热油的作用下猛烈地冒着气泡。

阿姨动作娴熟，用一根半米长的筷子敏捷地移动油锅里漂浮着的近二十个面饼，让它们匀速旋转，一个个挨着顺序翻了个面，最后中间自然形成一个窟窿。

“请问，这种油炸甜甜圈是……”

何野忍不住向面前一个年轻女人问道。

“油炸甜甜圈？这叫面窝。”

“面窝……”

何野想起的哥提到过，这可是武汉过早文化中必不可少的早餐之一。

“咕咕……”

他那不争气的肚子又开始抗议了。

“老板，给我来一个面窝。”

“小帅锅，这一波已经冒得鸟，这些都是排队滴。”

别看阿姨身材瘦小，但张口说话时的大嗓门可是让何野大吃一惊。

何野刚刚只顾看热闹，忘记了这群人全都是排队的，只好钻了出来。

“你是不是饿了？饿了就吃热干面撒，就在隔壁那家，蔡记热干面，好七（吃）滴不得了。”

刚刚站在何野身后的一个男人对何野说道。

蔡记热干面？那不就是自己要找的店么？

何野两眼放光，迅速在这家谢记面窝铺子的旁边找到了蔡记热干面。

然而，和他想象中的景象完全不同，这个蔡记热干面不大的店铺里，一个顾客也没有，只有一个孤零零的年轻男服务员百无聊赖地坐在门口。

“那个……请问这里卖热干面吗？”

何野走上前去问那个服务员。

“今天不卖，老板不在。”

服务员一脸郁闷地回答，看

也没看何野一眼。

“那老板什么时