脱水的食物能卖的，淑德已经规划的得差不多了，剩下的就是腌制的食物了，如果要是腌制食物的话，需要大量的盐，虽说这边靠海近，但是盐的价格也并不便宜多少，自己现在腌制的泡菜走的是低端路线，靠量赚钱，但是若想赚大钱，剩下需要腌制的东西一定要走高端的路线，比如腌鱼的味道确实不错，但是太费时间和调料了，被淑德否掉了。剩下的高端腌制品就是制作火腿，一想到上一世的金华火腿，淑德就直流口水。

古代不比现代，随时都能买到新鲜的猪ròu，所以火腿一定会有市场的，这边只有赶集的时候，屠户们才会宰一头猪来卖，卖不完的话还得反复到镇上卖，什么时候卖光什么时候完事，冬天还好，猪ròu能放久一点，但是一旦到了夏天，这些猪ròu基本上一天就变质了，卖不掉的猪ròu，虽说可以放在井里保存，但依旧存放不了多久，所以一到夏天，经常会出现两集才卖一次ròu的状况。而那些想吃ròu的人就只能等着屠户杀猪的时候才能吃到ròu，而若有了火腿，那些想吃ròu的人就可以随时吃到ròu了。

镇上卖猪ròu的人比较少，除了镇上的一位，剩下的就是村里的张屠户了，不过淑德在镇上从来没买过张屠户家的猪ròu，自己说要去张屠户家买猪ròu的时候，也总是被相公阻止，本打算就近买点猪ròu的淑德，只好等着相公去镇上买回来了。

淑德现在被自家相公禁足了，即使搞定了范老头，但淑德依旧被自家相公禁止去镇上做买卖，淑德软磨硬泡，依旧没法改变钱兴旺的主张，淑德问理由，钱兴旺也不说，拗不过自家相公的淑德只好让步了，让自家婆婆去镇上把猪的四个腿全都买回来，淑德则自己一个人在家研究赚钱的食物，顺便给家人做午饭。

烤炉是钱兴旺刚出了正月就搭建好了的，这还是淑德过年的时候随口提那么一嘴，没想到小秀才的动手能力这么强，淑德随便那么一描述，钱兴旺就给搭建的成了，虽说样子不是那么的美观，但用着还是挺顺手的，这么能干的男人让淑德更加的喜欢了，有人陪着自己一起为这个家一起奋斗，让淑德干劲满满的。

过完年之后，村里的土豆剩了好多没有卖出去，土豆卖不上价格，再加上没有销售渠道，导致大量的土豆滞销。钱老爹的兄弟姐妹们上门来求着钱老爹收购，钱老爹挑了几个还算良善的人家，收购了一大批的土豆，留着制作成粉条。

年夜饭祭祖之后，村里人看到钱老爹家的富裕程度，就已经放弃了妒忌，调转风向打算抱钱老爹大腿，尤其是钱老爹的兄弟姐妹们，全都舔着脸来卖土豆，年前大家还一副我就是扔了也不富了钱老三家的样子，现在纷纷上门打脸，求着钱老爹便宜买了他们家的土豆。

淑德实在是搞不懂这些村民的脑回路，尤其是钱老爹的那几个兄弟姐妹，大家都那么大岁数了，这亲爹娘还健在呢，这兄弟姐妹之间怎么就能闹成这样呢，而且据自家相公透露，以前糟蹋他家田地的人就是他大伯父家的堂哥们，就是因为眼红他家靠卖药材赚钱了，就对他家的农田大肆破坏。

这亲兄弟之间为了利益竟然可以闹成这样，最亲近的人反而嫉妒心最强，不过幸好钱老爹其他几个上了年纪的兄弟姐妹还算有了点脑子，及时抱住了钱老爹的大腿，要不家里剩下的那几千斤土豆，还不全得烂在仓库里，不过钱老爹也不是圣母，兄弟姐妹的土豆全要了，独独没要钱老大家的土豆。

为此淑德有幸见识到了开年的第一场大戏，钱老大这么个六十多岁的白发老头，跟钱老爹来了个巅峰对决，钱家三个男人拿着大铁锹站在钱老爹的身后严正以待，一旦钱老大敢动手，钱家三兄弟绝对会毫不犹豫的冲着他们的大伯父挥舞铁锹。

不过战争还没进入□□，两个老头骂战还没完事呢，钱老爹的几个兄弟姐妹就把钱老大给拽回家了，生怕得罪了钱老爹，影响他们挣钱。淑德这次是真的见识到了乡村版的世态炎凉了，大概自家是被攀附的胜者吧，这些人趋炎附势得如此的明显，在淑德的眼中竟然有种可爱的感觉了。淑德算是明白了那些智商情商都高的贪官为啥喜欢底下那些趋炎附势的小人了。到了古代，淑德发现自己的三观越来越不正了。

被收购的土豆被钱家几口人日以继夜的制成淀粉，剩下的土豆碎渣被淑德做成改良版的洋芋馍馍和洋芋擦擦饼。因为数量实在是太多了，钱兴旺基本上每日都要赶着牛车去镇上去售卖，每日早出晚归的，看得淑德心疼，却无计可施。

钱老爹在春播之前，一共收了五千多斤的土豆，全都做成