将四百克半肥半瘦的猪前腿ròu切成小丁剁成泥，再把姜剁碎挤出姜汁。虾ròu和前猪腿ròu混合后放入食盐、白糖、姜汁和油液，用筷子顺一个方向搅拌至上劲。胡萝卜洗净去皮，切成大约两毫米半的薄片。

把四百克澄面（即小麦淀粉）、一百克生粉和少许盐混合，一边慢慢倒入沸水一边用筷子搅拌。

一旁跟着看的赫连玥一声惊讶：“咦？丫头，为什么要用沸水和面？”

山有凤道：“因为这样做出来的虾饺才会透亮。”待温度降为可以用手操作的程度时，分次加入猪油，用手揉成光滑的面团。取出一小块面，其余的用湿布盖好。

赫连玥又问：“丫头，为什么要用湿布盖上？”

“以防面皮失水干裂。”山有凤一边答，一边将面搓成长条，再切成大小一致的剂子。

取一个剂子揉圆后用掌心按扁，再擀成厚薄均匀的圆面皮，取一张面皮包入馅料捏成饺子。

把饺子包出来后，山有凤将虾饺摆入蒸屉，用胡萝卜片垫底，每片胡萝卜片上放一只虾饺。

赫连玥疑惑：“丫头，为什么用胡萝卜垫着？”

“防止蒸的时候饺子与蒸屉粘连。”山有凤说着看他一眼，“没想到八王爷是个好奇宝宝！”

跟那个自进来后就一语不发的冰雕完全相反。

赫连玥立即学她的新词儿：“本宝宝这是谦恭好学！”

山有凤点点头：“嗯，是个好宝宝！”手中将蒸屉冷水上锅，烧中火，水烧开后继续蒸八分钟便能熟。山有凤即擀即包、即包即蒸，蒸上一锅的时间，就把下一锅的包好。

赫连彻陵下了朝，换下黑色龙袍、脱换冠冕，批阅着朝臣们的折子，不多时，德公公便禀报说该用膳了。移步到桌前，看着满桌吃过的菜式，不禁诧异道：“天水居士不是来了吗？”

“回皇上，她的菜马上就～～”

话未说完，山有凤清脆的声音就传了进来：“来了来了！皇上您的菜来喽！”

赫连彻陵抬头一看，山有凤的身后跟着端蒸笼的赫连玥，问道：“你怎么也在这儿？”

“皇兄，这你可不能怪我，是这丫头怕——哎哟，你踢我干嘛？”

山有凤冲赫连彻陵牙一呲，笑道：“是我请八王爷来帮忙的，嘿嘿！”

赫连玥一脸嫌弃道：“我看你还是别笑了，笑得跟个傻妞儿似的！”

山有凤笑容一收，冲赫连玥翻了翻眼睛，如樱嘴唇一歪一错，低声咕哝：“切，有什么了不起的，八王八王八王八！”

赫连彻陵虽然不知道她咕哝的是什么，但那表情就很逗趣，他从来没见过有人能用如此生动的表情把自己的情绪透彻地表达出来！

赫连玥看他脸上有笑意，知他心情好，便趁机道：“皇兄，臣弟给她帮了半天忙，肚子也饿得很……”

赫连彻陵看他一眼：“坐下来一起吃吧。”

“是！”赫连玥乐不可支，“谢皇兄！”

山有凤道：“先喝点汤。”

赫连玥满脸不满：“原本以为你会做上满桌丰盛佳肴，没想到这么小气巴巴，居然只做一个素汤一个饺子！”

还好意思说？那个冰雕在她端菜出了厨房时就走了，你这个家伙却赖在这儿。山有凤不理他，为赫连彻陵盛上一碗素汤放在他面前道：“一次吃太多的大鱼大ròu就会腻得慌，有美味也吃不出美味，所以民女今天就为皇上做了一道名点小吃，叫水晶虾饺，喝汤后您尝尝！”

赫连彻陵微微点头，喝了两口汤，看山有凤打开直接端上来的小蒸笼，一笼不同以往的精美虾饺便呈现在眼前，只见它们皮白如雪，形态美观，薄如纸，半透明，皮内馅料隐约可见。

赫连玥看着虾饺叹道：“色泽洁白晶莹，看起来都美味诱人！”

亲手为赫连彻陵布菜的山有凤轻轻夹出一只到他的餐碟中，道：“水晶虾饺，软而带韧、晶莹剔透的薄皮裹以鲜美大虾，吃起来鲜美爽滑，美味可口，皇上快趁热尝尝是不是这样？”

赫连彻陵执筷，晶饺入口，美味在口舌中细尝慢品，直到喉结一动，吞下之后才下评语：“饺皮口感柔韧，馅心鲜美可口！不错！”

早已耐不住的赫连玥见皇上已经吃下第一口，才下筷，吃下一个，连连赞道：“果然如皇兄所说，爽滑清鲜，无虾的腥味，却有虾的鲜味。好吃，好吃！”他就说嘛，她定不会做跟在安王府一样的东西。

站在旁后的德公公见自